科學飲水

健康生活

(source:toutiao))

在我們的日常生活中，我們都要把水燒開以後飲用，燒開水後我們會發現水壺或者杯中有白色沉澱、結垢或者白色漂浮物，其實這是一種自然現象。

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天然水一般存在硬度，其主要成分是鈣、鎂離子，加熱後與水中存在的碳酸鹽結合生成難溶於水的碳酸鈣和氫氧化鎂等白色沉澱。

產生沉澱的多少和水的硬度大小有關。一般情況下，地下水的硬度大於地表水的硬度。硬度是礦物質的一種，礦物質是人體生命不可缺少的物質。

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純淨水不結垢是因為幾乎不含礦物質，接近純水，其滲透性強，不僅不能為人體補充礦物質，而且會帶走人體大量礦物質，所以有的健康專家不提倡長期飲用純淨水，尤其是老人和小孩。

世界衛生組織及發達國家未推薦硬度的健康基準指導值，我國飲用水衛生標準規定硬度的限值是從節能的角度提出的，有的人說硬度高會引起人體結石的說法是沒有科學依據的。

我們加熱燒開飲水的習慣是正確的，但建議大家燒水時不要多次加熱至沸騰，我們把這種經過多次加熱煮沸的水稱之為“千滾水”。因為自來水經過多次煮沸後，水中的鈣、鎂等礦物質成分和亞硝酸鹽含量就會提高。經常喝這種水，會影響腸胃功能，出現暫時腹瀉、腹脹等症狀。

健康飲水，科學飲水是我們必知必懂的常識，我們掌握這些常識，才能更加健康的生活。