魚肉豆芽粥【適合12個月以上的寶寶】

 

營養：

魚是進補的好水產食品，味道鮮美，營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且是優質蛋白，寶寶吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。能有效地預防骨質疏鬆症。對增強記憶力、保護視力、消除炎症頗有益處。

小編ps：魚的種類很多，粑粑麻麻們都知道不同的魚營養價值是不一樣的，具體的小編整理了小知識點喲，一直往下翻哦~

食材準備：

大米30克，去刺魚肉10克，豆芽10克，少量香蔥，水150毫升

詳細步驟圖：

1、準備所有食材，大米洗淨，泡一個小時備用

2、將豆芽去掉豆皮（自己發的豆芽，綠豆皮要去除一下），切成5毫米的段

3、去刺魚肉搗碎

4、將所有食材放入鍋中，小火充分煮熟

5、盛出煮好的粥，撒上小香蔥碎即可

小編叮囑：

豆芽含有豐富的蛋白質、維生素、無機物，特別是對成長發育不可缺少的維生素B1、維生素B2、維生素C的含量高，“多吃豆芽長個”的說法也是，因為豆芽含有豐富的營養素。此食譜營養美味，易消化，非常適合寶寶吃。

get：不同魚的營養價值

鯽魚

益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等；

鯉魚

健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等；

鰱魚

溫中益氣、暖胃、潤肌膚等，是溫中補氣養生食品；

青魚

有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。含鋅硒等微量元素有助抗癌；

黑魚

補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等。產婦食清蒸黑魚可催乳補血；

草魚

暖胃、中平肝祛風等，是溫中補虛養生食品；

帶魚

暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五髒等；

鰻魚

有益氣養血、柔筋利骨等功能。

黃鱔，入肝脾腎三經，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用。

泥鰍，有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。