如果你是個狂熱的茶葉愛好者，這篇新聞可能會改變你的日常習慣！

相信不少人都是熱水沖泡，講究點的會擺上茶具、注意水溫，然後再分個頭杯、次杯。 不過，來自澳大利亞紐卡斯爾大學的食品學家Quan Vuong教授卻告訴ABC新聞，你喝茶時最需要的是微波爐。

　　

我們習慣於使用茶包浸泡不到一分鍾，即可喝茶；而茶水中不到百分之十的健康物質還沒有釋放進入茶水中。80攝氏度熱水沖泡20分鍾，茶葉中的健康物質才能充分進入茶水。

Vuong的研究認為，微波是幫助我們從食品中獲取更多活性化合物的的先進技術之一。

之所以如此，Vuong解釋，該方法可以激活多達80%的咖啡因、茶氨酸、多酚混合物，而一個人長期攝入多酚物質（一種抗氧化劑），可以有效原理糖尿病、骨質疏鬆、退行性神經疾病等。

另外，Vuong稱，檸檬在微波中也會釋放出更多的抗氧化劑。這一方法已經使用綠茶和紅茶進行了檢驗,也可能對所有茶葉適用. Vuong先生還建議，每天三杯茶可以預見抗氧化劑對人體的好處。

How to brew yourtea 如何泡茶？

根據Vuong的說法，以下是使用微波爐沖泡好茶的好方法。

1.在可微波馬克杯中放入茶包，倒入水。

2.將馬克杯放入微波爐內，在中火加熱30秒。

3..取出茶包飲用之前，靜止一分鍾馬克杯。