中國茶文化知識了解最全的茶知識

小滿，二十四節氣之一，為夏季的第二個節氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。

　　

小滿，地下升起的陽氣充滿地面，是全年最“接地氣”的時候。

鳥語花香的清晨，人們穿著布鞋，接引地氣，感受天地之精華；拈一朵被晨露打濕的花，斜插在窗前的青瓷瓶里，便開始了將滿未滿、知足的一天。

風吹麥浪綠漸黃，空氣中飄蕩著一陣陣麥香。這就是小滿！

　　

　　

小滿三候

第一候苦菜秀

春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：采苦采苦，首陽之下。《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。

　　

　　

第二候靡草死

《禮記》注曰：“草之枝葉而靡細者。”方氏曰：“凡物感陽而生者，則強而立；感陰而生者，則柔而靡。”謂之靡草，則至陰之所生也，故不勝至陽而死。

何謂"靡草"？七十二候集解中說"靡草葶藶之屬。

葶藶是何物？在今人的印象中也有些生蔬，我們看看古人是怎麼說的，在《本經》、《別錄》、《救荒本草》等書中查到它有好多名字：大適,大室,萆篙,丁曆,獨行菜,腺莖獨行菜,辣辣根,羊辣罐,拉拉罐,白花草,北美獨行菜,美洲獨行菜,播娘蒿,眉毛蒿,眉眉蒿,婆婆蒿,黃蒿,密密蒿,米米蒿,麥蒿,米蒿,北葶藶子,苦葶藶,華東葶藶子,甜葶藶。大致都說是一種可以入藥的草。

第三候麥秋至

《月令》：“麥秋至，在四月；小暑至，在五月。小滿為四月之中氣，故易之。秋者，百穀成熟之時，此於時雖夏，於麥則秋，故雲麥秋也”。

　　

小時候經常在這樣的季節時，上學的路上或回家的田間，和小夥伴們一起這樣揉啊揉將要成熟的麥穗，一路到家，都吃飽了。

　　

小滿養生

注意疾病及皮膚問題，外出提神，小心內熱，戒怒戒躁，多吃水果，堅持合理飲茶。

小滿喝什麼茶比較合適？

茶滋日月鍾靈，凝聚了天地的精華，一盞盞茶湯中，是春夏秋冬且行且珍惜的問候。此時正處於春夏之交，除了吃苦菜之外，飲茶也有助於讓人適應季節轉變。茶杯中有著春天的痕跡，更透著對初夏的磨合，使人精神振奮，增強身體抵抗力，健康面對夏天。

熟普洱茶性溫和甘醇，老少皆宜，並且有著疏肝潤肺、消積化滯、宜通五髒等諸多保健功效，非常適合時下品飲。

隨著氣溫漸高，許多人就喜歡通過喝冷飲一類的東西來降降溫，但是冷飲吃多了傷胃，這時候來點紅茶，生津又清熱。

小滿，小滿茶。小小的滿足，便是大大的幸福。

我們真正想要的生活，其實沒有那麼複雜；我們真正想要的茶，其實也沒有那麼複雜，順應天地之意，健康、純粹、鮮爽、有機最好。品茶，就是停下來觀望本心，人到了一定的年紀，再忙，也要學會坐下來，順其自然，從茶里感受自然的平靜，用心去體味季節的變化。