爸媽注意!一定要在寶寶的副食品「加上這個」,才不會讓寶寶缺乏營養啊!
為了保證寶寶的正常發育,給他們提供充足的必需吃的營養物質,一定月齡的寶寶應該進行輔食添加。不過,輔食添加也並非越早越好,也不能胡亂添加,而應該依據寶寶的年齡和身體狀況有計劃地進行。
一般情況下,母乳喂養的寶寶接受輔食的最佳時機為六個月時,而非母乳喂養的寶寶可以提前到四個月左右,具體安排依據寶寶發育而定。
牛肉+油菜+西紅柿+蛋黃面的做法
補鈣鐵鋅硒 益智補腦
牛肉湯;油菜;西紅柿;雞蛋;面;
鹽;(可不加)
這是一道給寶寶吃的輔食,我把食物都進行了細心的磨碎處理,讓寶寶攝取營養更加豐富。適合十個月以上的寶寶食用。
1準備材料。
2牛肉湯煮面,同時油菜西紅柿煮熟。
3西紅柿壓成泥,油菜牛肉打成泥。
4面煮熟時,分出蛋黃打散。
5盛出面條,加入菜泥。
6適合十個月以上的寶寶食用。
葡萄奶香蒸蛋的做法
雞蛋;葡萄;奶粉;
葡萄具有補血的功效,奶粉和雞蛋也是寶寶們不可缺少的營養品。適合十個月以上的寶寶食用。
1把雞蛋打散,加入兩勺的奶粉,再加入適量的涼開心,繼續打散,然後放入洗干淨的葡萄干,一起放到鍋里蒸。
2水是先燒開了,再放進去蒸的,蒸了約八分鍾,就熟了,很嫩很嫩的雞蛋馬上就可以吃咯。
3適合十個月以上的寶寶食用。
葡萄奶香蒸蛋飲食特點
葡萄可以幫你恢複好氣色———中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。
雞湯餛飩的做法
面粉;雞脯肉;小白菜;雞湯;
寶寶11個月之後就可以開始吃些咀嚼性的食物了,這款小餛飩是特意為寶寶準備的,個頭很小,不過喂食的時候仍然要注意了,不要嗆到寶寶。
1準備材料。
2冷水活面。
3雞脯肉攪成泥,小白菜切碎,和成餡料。
4包成餛飩。
5雞湯煮開,煮熟餛飩。
6盛入碗中。
芝麻芹菜小煎餅的做法
芹菜心;白芝麻(熟);雞蛋黃;面粉;
鹽;橄欖油;
小菜餅可用芹菜、芹菜葉、西葫、油菜、白菜、菠菜、菜花、蘑菇等不同質感的蔬菜,再搭配一點堅果、海鮮、水果之類的,使其口感變得多樣,且更加鮮香濃鬱,百吃不厭。適合十一個月以上的寶寶食用。
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備好芹菜心、芝麻、蛋黃、面粉及胡蘿卜;芝麻炒熟擀碎,胡蘿卜去皮、剪花、煮熟,芹菜剁細末;將芹菜、面粉、蛋黃、芝麻碎、鹽再加少許水調勻;用小火煎至兩面微黃即可。適合十一個月以上的寶寶食用。
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溫馨提示:1、給寶寶做飯一定要保證所有食材的質量,特別是芝麻,如果是散裝的芝麻,要嚐一嚐再買;2、胡蘿卜花是配菜,切圓片可,煮時放幾塊冰糖,可使胡蘿卜的味道更好;3、不要放太多面粉,少許即可,否則口感不夠鬆軟;4、面糊要調製均勻,稀、稠要適度;5、要用小火慢慢煎至微黃即可,煎得太老寶寶不易吞咽。
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芝麻芹菜小煎餅的營養功效:
可別小瞧小菜餅里的哪一點芝麻,因為芝麻含有極為豐富的鐵、鈣、蛋白質,經常給孩子吃點芝麻,對骨骼,牙齒的發育,非常有好處。每100克芝麻含鐵58毫克,比豬肝的含鐵量高1倍,比雞蛋量的含鐵量高6倍。
有關專家建議:廚房里經常備上一瓶炒熟的芝麻,只要給孩子做飯,就時不時地放上一點,無論是蒸熟的米飯、炒熟的菜,還是正準備烙的餅,或者干脆每天給孩子吃半小勺。
平時多給孩子吃點芹菜,因為芹菜營養十分豐富,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1 倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等,植物纖維也比較豐富,對人體健康都十分有益。
4一是能解決寶寶不愛吃菜的問題。小菜餅可用芹菜、芹菜葉、西葫、油菜、白菜、菠菜、菜花、蘑菇等不同質感的蔬菜,再搭配一點堅果、海鮮、水果之類的,使其口感變得多樣,且更加鮮香濃鬱,百吃不厭。特別是用芹菜莖做的,不僅清香爽口,吃起來還有點顆粒感,處在磨牙期的咕咚尤其喜歡;
二是操作簡單。先煮上一點米湯,再利用身邊現有的食材,再隨意搭配一種堅果或堅果味精,喜歡吃海鮮的再加一點海鮮,然後把所有材料攪拌在一起,用平鍋或電餅鐺煎至兩面微黃即可。也就是一眨眼的功夫,一份營養豐富,操作簡單的寶寶餐就做好了;
三是方便孩子食用。一歲多的寶寶自己動手吃飯的欲望極強,乒乓球大小的小菜餅軟硬適度,握在他們的手里正合適。圓圓的小菜餅不僅味道好,翠綠的色彩也會讓寶寶眼前一亮。如出門郊遊也方便攜帶。
雞肝土豆雞蛋餅的做法
土豆;雞蛋;雞肝;面粉;
鹽適量;清水;
適合十個月以上的寶寶食用,1歲後的寶寶可以加一點鹽調味~
1
把雞肝洗淨切成薄片,再放入沸水中煮熟,然後切碎,或壓成肝泥,再混合到土豆雞蛋中攤成小餅即可。
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做這個小餅是需要加適量水,適合十個月以上的寶寶食用,1歲後的寶寶可以加一點鹽調味~
三色軟飯的做法
西蘭花;南瓜;雞肉;軟飯;高湯;
適合十個月以上的寶寶食用,營養比較均衡,有利於鍛煉寶寶的牙齒。
1
西蘭花洗淨,掰成小小朵,入沸水焯燙一下撈出。
2
南瓜去皮,切成0.5厘米的小丁。
3
雞肉洗淨切薄片汆燙,撈出撕碎或切碎。
4
把三樣食物裝盤,淋上幾勺高湯(豬骨湯或雞湯),入蒸鍋蒸熟。適合十個月以上的寶寶食用。
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吃的時候搭配軟飯味道也不錯~ 隨意~
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2-3個月齡:可給新鮮的果汁或菜水。每日兩次,每次從一匙開始逐漸到十餘匙。可以補充維生素C和其他營養成分。
4-5個月齡:母奶不足者,每天可適量增加牛奶或米糊。4個月以上的嬰兒,體內鐵質已逐漸消耗完,應添加富含鐵的食物,如蛋黃;每次可從1/4個開始,逐漸增加到一個。還可給少量的蘋果泥、菜泥或魚泥等。
5個月齡:可給些爛稀粥、餅干。在吃奶前試吃少量。
6個月齡:此時嬰兒開始萌牙,可給些稍硬條狀餅干、饅頭片;適量的蛋羹、爛面片、肉鬆等。
7-9個月齡:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3頓;適量的面包、蛋糕等。
10-12個月齡:可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮爛的雞、魚、肝;每日兩三頓。隨著輔食量的增加,奶量隨之減少。
菠菜蛋糊面的做法
番茄;蛋黃;菠菜;面;奶酪;
適合8月以上兒童。
1
用勺子將番茄汁取出。
2
煮蛋取蛋黃,拌入番茄汁中,加一點點寶寶奶酪調味。
3
菠菜葉煮熟後切歲,和番茄蛋糊拌一起。
4
把煮好的面條的拌入蛋糊中即可。
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適合8月以上兒童。
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酸中有甜,寶貝很喜歡的一款面,適合夏天。
蝦皮豆腐的做法
內酯豆腐;自製蝦皮粉;
適合六個月以上的寶寶。
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取適量內酯豆腐碾碎(因內酯豆腐通常冷藏保存,可用微波爐高火加熱10秒,使豆腐不冰口),撒上適量蝦皮粉拌勻即可。
2
豆腐是營養很豐富的食物,口感細膩柔軟、滋味清香回甜,很適合給寶寶吃,市售的豆腐一般分為北豆腐、南豆腐還有內酯豆腐幾種,北豆腐也稱老豆腐,是用鹽鹵作為凝固劑的豆腐,硬度、彈性、韌性較強、質地較粗,適合燒、燉、煎、炸等;南豆腐也稱石膏豆腐,是使用石膏作為凝固劑的豆腐,較北豆腐而言質地較嫩、細膩,適合做湯、火鍋;內酯豆腐是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的豆腐,質地非常細膩滑嫩、含水量高,可直接食用,適合做涼拌菜。
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不同種類的豆腐都可以作為寶寶的輔食,不過不適合直接食用的豆腐需要事先煮熟或者蒸熟,再碾碎給寶寶,我一般買內酯豆腐給寶寶吃,直接吃很方便,而且細膩的口感小小菜很喜歡,再搭配一些蝦皮粉,味道也不錯!
菠菜土豆肉末粥的做法
菠菜;土豆;蒸熟肉末;
適量高湯;熬熟植物油;
適合九個月以上的寶寶食用。
1
菠菜洗淨開水燙過後剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。
2
將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。適合九個月以上的寶寶食用。
疙瘩湯的做法
番茄;雞蛋;紫菜;南瓜泥;面粉;
鹽(適量);
適合十個月以上的寶寶食用,1歲後的寶寶可以加一點鹽調味~
1
面疙瘩材料:面粉+菜泥(胡蘿卜泥,南瓜泥,土豆泥....隨意替換)
2
其他材料:一、番茄,雞蛋,紫菜.(酸甜番茄口味);二、青菜葉,雞蛋,紫菜,蘑菇,肉末(清淡青菜口味)
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以南瓜泥為例,南瓜洗淨,去皮,切片,蒸熟後壓成泥,把南瓜泥混合到面粉中,再加適量清水,和成軟面團。
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把需要的青菜洗淨,以番茄口味為例,西紅柿洗淨切小塊。
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小鍋內加入清水,煮開後下入番茄塊,待番茄變軟,湯汁變紅,取來剛才的軟面團,用筷子一點點挑成小面疙瘩,下到湯里煮熟。
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最後打個雞蛋,打成蛋花,撒些紫菜就可以了~
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適合十個月以上的寶寶食用,1歲後的寶寶可以加一點鹽調味~
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2-3個月齡:可給新鮮的果汁或菜水。每日兩次,每次從一匙開始逐漸到十餘匙。可以補充維生素C和其他營養成分。
4-5個月齡:母奶不足者,每天可適量增加牛奶或米糊。4個月以上的嬰兒,體內鐵質已逐漸消耗完,應添加富含鐵的食物,如蛋黃;每次可從1/4個開始,逐漸增加到一個。還可給少量的蘋果泥、菜泥或魚泥等。
5個月齡:可給些爛稀粥、餅干。在吃奶前試吃少量。
6個月齡:此時嬰兒開始萌牙,可給些稍硬條狀餅干、饅頭片;適量的蛋羹、爛面片、肉鬆等。
7-9個月齡:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3頓;適量的面包、蛋糕等。
10-12個月齡:可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮爛的雞、魚、肝;每日兩三頓。隨著輔食量的增加,奶量隨之減少。
芸豆粥的做法
芸豆20克;大米100克;
此粥健脾胃、清內熱,芸豆營養豐富,含多種營養,烹飪時一定要煮熟煮透,否則會引起身體不適。適合九個月以上的寶寶。
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準備材料。
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芸豆洗淨浸泡24小時。
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鍋中適量清水,放入芸豆和大米。
4
大火煮沸轉小火熬煮成粥。
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此粥健脾胃、清內熱,芸豆營養豐富,含多種營養,烹飪時一定要煮熟煮透,否則會引起身體不適。
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適合九個月以上的寶寶。
番茄鱈魚面的做法
番茄;鱈魚;面條;
鱈魚肉質厚實,細剌極少,肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質占16.8%,比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣,只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍。適合六個月以上的寶寶食用,也可用其他魚來替代鱈魚。
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西紅柿糊+鱈魚碎+寶寶面條
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先蒸上鱈魚,然後用小勺壓碎。
3
再把面條掰碎煮上,接著打一份番茄糊。
4
面條煮開後轉小火時,放入番茄糊一起煮,到面條軟爛就行了,再混合鱈魚碎就可以吃了。
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適合六個月以上的寶寶食用,也可用其他魚來替代鱈魚。
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2-3個月齡:可給新鮮的果汁或菜水。每日兩次,每次從一匙開始逐漸到十餘匙。可以補充維生素C和其他營養成分。
4-5個月齡:母奶不足者,每天可適量增加牛奶或米糊。4個月以上的嬰兒,體內鐵質已逐漸消耗完,應添加富含鐵的食物,如蛋黃;每次可從1/4個開始,逐漸增加到一個。還可給少量的蘋果泥、菜泥或魚泥等。
5個月齡:可給些爛稀粥、餅干。在吃奶前試吃少量。
6個月齡:此時嬰兒開始萌牙,可給些稍硬條狀餅干、饅頭片;適量的蛋羹、爛面片、肉鬆等。
7-9個月齡:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3頓;適量的面包、蛋糕等。
10-12個月齡:可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮爛的雞、魚、肝;每日兩三頓。隨著輔食量的增加,奶量隨之減少。