另外國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

所以春夏之際不妨嘗試多煮上一些蘋果湯水食用，即可滋陰潤燥，清熱解毒，養生保健，還有美容祛斑養顏的作用，更是理想的減肥湯。

這個季節不妨自己動手做上一碗，養出嫩白水水的好肌膚，做一個水噹噹的健康女人。

蘋果蘆薈湯女人補水祛斑美容湯

材料：蘋果1個，蘆薈1盒。藕粉適量。

調料：冰糖適量，檸檬汁少許。

蘋果蘆薈湯的做法

1、準備好所有的食材。

2、蘋果去皮去核切小塊。

3、鍋中水燒開放入蘋果中火煮至。

4、滴入幾滴檸檬汁。

5、藕粉用清水調開備用。

6、蘋果煮10分鐘後，加入冰糖煮化。

7、把蘆薈打開沖洗一下。

8、蘆薈倒入蘋果中煮開。

9、加入藕粉勾芡。

10、湯種濃稠變透明關火。

加少許檸檬汁可以使蘋果不變色更易維生素的吸收。 沒有藕粉可以用水澱粉代替。

吃蘋果的學問：

蘋果中含有一種叫果膠的食物纖維。這種食物纖維進入腸內後，可阻礙腸胃對脂肪的吸收，同時還有抑制肝臟合成脂肪的作用。

蘋果和魚肉能一起吃：蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，更加美味可口，也能為人體提供更豐富有用的營養成分。

蘋果和蘆薈能一起吃：蘆薈若與蘋果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食順氣等功效。年老體虛、便秘者，每天晚飯後飲用1杯，有促使大便鬆軟的作用;氣管炎、多痰、胸悶阻塞者，每天午飯後飲服1杯，有潤肺寬胸的作用。

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