許多台灣人都愛吃日本料理，尤其最愛吃生魚片！但你知道吃生魚片的正確食用順序嗎？

一名日本壽司店師傅曾爆料說：「其實台灣人都不會吃生魚片！」

原因竟是因為需要按照特定的步驟，才能吃到最美味生魚片和壽司！

1） 從口味清淡的魚類開始點用

  2） 不要把芥末拌到醬油裡

吃生魚片常看到很多人會將芥末在醬油裡攪拌！

但其實生魚片直接沾著芥末吃，更能吃到生魚片的鮮味。
 
為了保有芥末本身特有的香味與刺激感，並帶出生魚片的美味，就是芥末最好不要接觸到醬油。 3） 用壽司的食材沾醬油


吃壽司時要沾醬油到底是該沾在魚肉上面呢？或者是該沾在飯上面呢？

一般來說會將生魚片的部分沾醬油吃，因為沾在飯上的話，這樣飯無法維持原有形狀，容易散開。
 
其實日本料理只要吃對了就能讓口感更上一層樓！！喜歡這篇文章的話，就點個讚並分享出去吧！