一般蔬菜如果長時間放在冰箱裡冷凍的話

 

(圖片擷取自愛微幫，下同)

不僅會流失營養

甚至可能會凍傷蔬菜

下面這位網友介紹幾種蔬菜的冷藏方法給大家

這樣做不僅不用一直浪費時間去切菜洗菜

還能適當延長下蔬菜的保鮮時間哦

 

 

1.小白菜

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小白菜是一種營養價值高的蔬菜

比較適合冷藏

 

 

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可以切成小塊

然後裝進袋子裡

抽出裡面的空氣後密封好

 

 

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煲湯或煮麵時可以直接放入小白菜

 

 

2.大蒜

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大蒜不論加在哪種食材裡

都是很好的調料

 

 

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大蒜可以切成蒜泥後冷藏保存

 

 

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也可以直接放入食品專用袋子裡

或者切成片狀

 

 

3.香菇

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將香菇用清水洗淨後

去掉根部

然後裝入袋子中冷藏

 

 

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煮完香菇的湯水不需要倒掉

可以用個盒子裝著放入冰箱冷凍哦

 

 

4.洋蔥

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生洋蔥可以直接放入冰箱中冷藏

 

 

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也可以將其切成片狀或末狀

放入食品專用袋子中冷藏

 

 

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另外

洋蔥末也可以裝在製冰盒裡冷凍保存

 

 

5.捲心菜

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捲心菜平常吃起來口感忒脆

即使經過冷藏

這種口感也不會消失

 

 

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可以將其切成塊狀

然後裝進密封的袋子中冷藏

 

 

 

7.花椰菜

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如果不經過處理

直接將花椰菜放到冰箱裡冷凍的話

一般7天左右它的營養就差不多流失了1/2了

所以小編現在教你如何正確保存花椰菜

 

 

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首先燒一鍋水

將花椰菜放入鍋中煮半分鐘左右

 

 

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然後將其裝進夾縫袋子中密封好

再放入冰箱冷藏

 

 

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煮完剩下的湯汁和些許小塊的花椰菜

其實也不需要浪費

可以將其倒進製冰盒裡

然後進行冷凍保存

這些方法雖然簡便

但是小編建議最好還是不要放冰箱太久哦

一般一週內就盡快把它們解決掉啦

畢竟什麼食物都是新鮮吃最好

 

文章引用自愛微幫