健康

停下筷子,快把這些食物扔掉!因為肝癌正向你招手!一定要分享出去!

近幾年來,罹患肝癌的人是越來越多,在我國癌症人群中,肝癌人數位居首位,已經成為嚴重威脅我國人民健康的一大殺手。俗話說“病從口入”,這也同樣適用於肝癌。一般來說,肝癌的發生和日常飲食習慣脫不了干係。尤其是一些儲存時間過長或者黴變的食物致癌的能力很強,所以一定不要吃黴變的食物。

放久了的食物往往會發生黴變,如果聞到大米有了黴味,或者牛奶變酸了,或者是感覺食用油已經被黴菌感染了,都應該立即把它們丟掉。如果因為捨不得,吃了發黴的食物,很可能會出現急性中毒的症狀,發燒、腹痛、嘔吐、厭食等算是比較輕的,嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現,黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常,還可能出現心臟擴大、肺水腫,甚至痙攣、昏迷等症狀。

有些人,特別是老一輩的人看到水果等部分黴變之後又捨不得扔掉,把壞掉的部分切掉留下好的部分就繼續吃。其實這是不對的。一旦食物開始黴變,還沒有變質的部分也已經被微生物繁殖汙染了,只是肉眼看不見而已。明顯發黴的食物絕對不要食用,尤其是花生、玉米、瓜子、核桃等。

這是因為食物發黴之後,微生物代謝會產生一種毒性非常大的強致癌物質--黃麴黴毒素,它是一種毒性極強的物質,進入人體以後主要對人的肝臟組織進行破壞。

肝臟是人體的解毒器官,當毒素多到肝臟無法分解的時候,就會留在肝臟中,肝臟中堆積太多的有毒物質勢必會傷害肝細胞,時間久了,肝細胞就會死亡。

由此可見,肝臟平時的負荷是很大的,在生活中除了不要吃黴變的、不健康的食物外,還要多注意保養肝臟。

中醫說:“青色入肝經”,綠色食物能有益肝氣迴圈、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝鬱,多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用,比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。這些食物對養肝護肝效果顯著的原因在於,富含蛋白質,氨基酸,多糖等這些營養,有助於鞏固人體的免疫系統。此外,很多茶也有養護肝臟的功效。

以仰甘清茶為例,仰甘清茶內含有決明子、菊苣、蒲公英、枸杞、白茅根5種藥食同源的藥材,每一種原料都經過精挑細選,對肝臟大有裨益的——

決明子具有清肝火、祛風溼、益腎明目等功能;

菊苣由於其加速磷脂合成的膽鹼存在,因而可加速細胞修復速度,對肝臟細胞有明顯的保護作用;
蒲公英通肝經,祛火,消炎,對慢性肝炎有很好的輔助作用;
枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用;
白茅根有消炎的功效,白茅根能消除炎症,有助於減輕肝臟損害。

常喝仰甘清茶可以清肝明目、清熱解毒、養肝益精、修復受損肝細胞的作用。其中枸杞和白茅根還分別有治療脂肪肝、消除黃疸的功效。

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