政治

泡麵還能這樣吃?外面絕對吃不到的「泡麵蒸蛋」!創意料理成功搶走全家人的目光!

今天來做一道外面絕對吃不到的創意料理
簡單快速又方便,保證小朋友一定吃光光
或是你吃剩下的泡麵也可以這樣做

愛吃蛋的朋友絕對不能錯過這集!

今日食材約3-4人份

★食材★

◎5顆蛋
◎泡麵
◎蔥花

★調味料★

◎肉醬
◎雞精粉

★作法★

步驟一
泡麵捏碎煮至軟化起鍋

倒入肉醬後攪拌鋪平

步驟二
5顆蛋液加入5顆蛋容量的水後攪拌均勻

加入泡麵調味粉、雞精粉攪拌

過濾蛋液後倒到泡麵上

步驟三
備一鍋熱水,轉小火,放入蒸蛋,蒸約15分鐘

撒上蔥花即可完成

★大叔小撇步★

為什麼蛋要過濾?
由於攪拌均勻的蛋液會有很多氣泡,容易變成蜂窩狀,
所以需要用濾網過濾1到2次,把裡面的氣泡徹底過濾出來
蒸蛋才會更細膩喔~~

最後跟著肥大叔一起複習,不怕遺漏小細節▼

訂閱肥大叔
按讚追蹤肥大叔
肥大叔同學會
肥大叔賴帳號

跟肥大叔用一樣的鍋子,廚藝越來越進步▼

點我看炒鍋
點我看平底鍋
點我看湯鍋

Reference:

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題