「根據國民營養調查報告指出，19~44歲男女，
每日平均攝取膳食纖維14.3公克，僅達每日建議攝取量的57%」

膳食纖維依種類可以分成水溶性與非水溶性膳食纖維兩大類
前者可以幫助糞便柔軟，後者促進腸道蠕動，兩者相輔相成幫助排除廢物
廣泛存在於蔬菜、水果、全穀雜糧類及堅果種子類中

除了可以幫助腸道蠕動，還有哪些好處，你知道嗎？！

好處一｜增加飽足感、穩定血糖

膳食纖維可以延緩胃排空，增加飽足感並使血糖穩定
另外還可以減少油脂吸收，將多餘油脂從腸道排出

好處二｜減少有毒物質接觸時間

膳食纖維可以幫助增加糞便體積，促進腸道蠕動
減少有毒物質接觸腸道的時間，使排便順暢

好處三｜提供腸道好菌能量

會不會覺得你吃的益生菌都沒效！？除了提高腸道好菌外
要讓好菌生存下去的條件之一就是膳食纖維，提供益生菌所需食物（膳食纖維）幫助腸道健康

好處四｜提升免疫，抵禦外敵

腸道健康與免疫系統關係密切，甚至有研究指出腦部疾病和腸道菌相是有關連的
由此可知腸道保養的重要

想要攝取足量纖維，除了必吃的蔬菜之外
你還需要適量水果和全穀雜糧類的幫助
高纖水果不可少

全穀雜糧佔每日主食類來源½

例如胚芽米、糙米、五穀米、燕麥片或藜麥等
可與白米參半一起煮，口感不會太硬，接受度較高
或是與根莖類食物如：地瓜、南瓜等一起烹調
補充纖維之外還可增添香氣及風味哦！

腸道健康金三角

除了前面提到的膳食纖維和腸道好菌之外，水分也是很重要的！
纖維攝取足量但水份不夠會造成便秘，反而造成腸道壓力
記得補充纖維的同時也要攝取水份（每日至少2000ml或體重×30ml）
幫助排便順暢、腸道更健康！