現實生活中有很多人都是素食主義者，在生活中只吃素，不吃肉。雖然素食主義確實會對身體健康有好處，但是並不是所有的素食主義都是這樣的，如果吃素吃得不對，同樣會影響身體健康，同樣達不到任何的養生效果。不管是使用什麼樣的飲食方式，都要以健康為前提。如果你吃素的時候犯了以下這5個錯誤，就要趕緊修正。

吃素千萬不要犯哪些錯誤？
1、飲食過於單一
吃素對身體健康有好處，但是不要每天都吃一樣的食物，如果飲食過於單一，當然就是不健康的了。身體如果想要更好地運轉，就要確保自己有足夠的營養，吃素並不一定非要吃蔬菜沙拉，還可以吃其他有營養的食物。

就算吃蔬菜沙拉，也不要每天只吃那幾種，應該混合多種蔬菜和水果。要制定豐富的飲食計劃，每天都吃不一樣的食物，這樣才不會感到厭倦，也能攝取足夠的營養。

2、不要缺乏關鍵的營養素
吃素，比起不吃素來講，會在某種營養素上有缺乏的可能性，就像維生素B12，因為它大多數都是存在於動物性食品或者一些強化食品當中。

還要注意鈣的補充，要多吃一些富含鈣的食物，比方說豆腐，再比方說甘藍等等。還要注意鐵元素的補充，在植物性食物中吸收鐵元素的時間會比較長，應該採取更具針對性的措施。

3、不要吃太多細糧
想要讓自己的飲食更加健康，就不要吃太多細糧，也就是說不要吃太多過於精緻的碳水化合物。攝取過多精製的碳水化合物會讓人們或糖尿病的風險增加，還會讓人長胖。人們之所以長胖和碳水化合物攝入過多，有著非常重要的聯繫，並不是吃肉就會長胖，有的人吃素依然會很胖。

可以在飲食當中攝入一些粗糧，多攝入一些膳食纖維，既能夠讓腸道更加暢通，還能夠更具飽腹感，不至於經常受到飢餓的困擾。

4、注意油脂的攝入
有些人比較喜歡吃美食，因為吃素，所以就更加注重烹飪這件事。為了能夠把食物做得香一些，很多人都會放非常多的油，雖然確實會比較好吃，但是會讓油脂攝入超標，會讓自己變得肥胖。

不管是自己在家做飯還是在外面吃飯，都要注意烹飪方式的選擇，儘量不要選擇油炸或者燒烤或者鹽鋦，這種需要好放在多調料或者油的烹飪方式，這樣是不健康的。

5、過於依賴素食替代品
有些人是不能吃肉的，但是他們又想享受吃肉的感覺，就會依賴一些素食替代品。素食替代品，雖然確實是素食，而且也有肉的口感，但是他們大多數都是深度加工的食品。

這些食品對於自身的營養貢獻是不大的，而且有很多的添加劑，對人身身體健康也有影響。大家還是應該多吃一些天然的食物，吃起來會比較放心。

吃素這件事雖然是見仁見智的，雖然是個人的選擇，但是要以健康為前提，千萬不要犯以上這5個錯誤，不然即使是吃素了也得不到健康。吃素吃的是健康，不要把吃素當成一種形式，如果身體的狀況已經不適合吃素了，就要根據醫生的指導和建議，恢復肉類飲食。