現代人的飲食習慣各不相同，有些人為了節省時間，經常吃一些麵包、牛奶。而中老年人早餐比較講究，粥類食物，饅頭，包子是他們的最愛。今天就跟大家聊一聊麵包，其實愛吃麵包的人非常多，但是老年人吃麵包要小心了，因為麵包竟也是高血壓的「幫凶」。醫生稱，我們從來不吃，太傷血管。那麼，高血壓患者如何正確飲食呢?

麵包作為一種方便食品，因為其鬆軟可口，並且食用方便而成為了很多人早餐的選擇。但是做過烘焙的人都知道，小小的一個麵包，往往其中要加入很多的酵母，砂糖以及食鹽等原料。尤其是看起來素凈、吃起來也沒大味道的切片麵包是名副其實的高鹽食品，其含鈉量多在200mg/100g以上。

而許多研究已經證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。主要是食鹽中含有的鈉，簡單來說，食鹽攝入越多,攝入的鈉就多,鈉把身體內的水分牽制住,使血的容量增大,從而造成高血壓。並且鹽分攝入多，也會導致動脈硬化以及高血脂等血管疾病。所以這種高鹽的麵包最好別吃。除此之外，還有那些食物是「隱形的」高鹽食品呢?

一.調料類：
做菜時加醬油、蚝油、豆瓣醬、雞精等，在一定程度上也等於加鹽。如果做菜時加入一勺醬油(15毫升)、一勺豆瓣醬(15克)、一勺雞精(5克)，這道菜即使不用鹽，所含的鹽也接近7克了。

二.堅果零食類：
一袋100克的蘭花豆含鹽約3克，吃進一大把瓜子(50克)，也相當於吃了1.4克鹽。建議在選取此類食品時，最好選擇原味的，少吃鹽焗、碳烤等口味。每次最好只吃一小把，食用後多喝白開水以排泄體內的鹽分。

三.餅乾糕點類：
薯片、鍋巴、饃片、小小酥等是不少人的最愛，加鹽讓它們香氣大增。餅乾雖然不咸，但在加工時也需要通過加鹽來支撐麵筋強度、抵消甜度，所以餅乾也是高鹽食物。一袋100克的餅乾含鹽量占每天吃鹽總量的31%。

那麼高血壓患者除過注意避開「高鹽食品外」，飲食還應該注意「三補」!
一.適當補水：
合理補充水分對於高血壓患者來說很重要，因為水分攝入過少會導致血液濃縮，黏稠度增高，容易誘發腦血栓的形成。每天喝水至少在2l左右，並且注意不能一次大量飲水。

二.適當補硒：
硒是人體不可或缺的一種微量元素，被稱為「長壽元素」。但是我國有7成以上的人生活在缺硒地區，缺硒可以導致癌症和心血管疾病高發。所以缺硒地區的人應該適度補硒。補硒可以選擇藥劑，也可以選擇喝天然富硒的苦蕎茶飲。

苦蕎茶對於高血壓的療養作用體現在：
①苦蕎富含黃酮類化合物，苦蕎中的蘆丁、槲皮素具有維持血管抵抗力、降低毛細血管脆性和通透性的作用，可以抑制血管緊張素轉換酶的活性，對高血壓症的控制與治療有積極作用。
②苦蕎中煙酸有擴張小血管和降低膽固醇的作用

③苦蕎多肽具有降血壓功效，對血管緊張素轉移酶有很強的抑制作用，改善微循環，降低外周血管阻力，提高心血管系統功能，防止高血壓併發症的發生。

三.適當補鉀：
鉀在體內能緩衝納，富鉀食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆製品。

以上給大家講了高血壓病人飲食應當注意的事項，對於人們常吃的麵包，應當引起高血壓患者注意，因為麵包竟也是高血壓幫凶，屬於隱形高鹽食物，對控制血壓是很不利的。

所以說，高血壓患者應當避免吃太多麵包，堅果，調料以及餅乾糕點等食物。因為醫生幾乎從來不吃麵包，因為吃這些食物太傷血管。高血壓患者平時在醫生指導下應多補水，補硒，補鉀。