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麵包竟也是高血壓的「幫凶」!醫生:我們從來不吃,太傷血管!

現代人的飲食習慣各不相同,有些人為了節省時間,經常吃一些麵包、牛奶。而中老年人早餐比較講究,粥類食物,饅頭,包子是他們的最愛。今天就跟大家聊一聊麵包,其實愛吃麵包的人非常多,但是老年人吃麵包要小心了,因為麵包竟也是高血壓的「幫凶」。醫生稱,我們從來不吃,太傷血管。那麼,高血壓患者如何正確飲食呢?

麵包作為一種方便食品,因為其鬆軟可口,並且食用方便而成為了很多人早餐的選擇。但是做過烘焙的人都知道,小小的一個麵包,往往其中要加入很多的酵母,砂糖以及食鹽等原料。尤其是看起來素凈、吃起來也沒大味道的切片麵包是名副其實的高鹽食品,其含鈉量多在200mg/100g以上。

而許多研究已經證實,高鹽飲食有升高血壓的作用。主要是食鹽中含有的鈉,簡單來說,食鹽攝入越多,攝入的鈉就多,鈉把身體內的水分牽制住,使血的容量增大,從而造成高血壓。並且鹽分攝入多,也會導致動脈硬化以及高血脂等血管疾病。所以這種高鹽的麵包最好別吃。除此之外,還有那些食物是「隱形的」高鹽食品呢?

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一.調料類:
做菜時加醬油、蚝油、豆瓣醬、雞精等,在一定程度上也等於加鹽。如果做菜時加入一勺醬油(15毫升)、一勺豆瓣醬(15克)、一勺雞精(5克),這道菜即使不用鹽,所含的鹽也接近7克了。

二.堅果零食類:
一袋100克的蘭花豆含鹽約3克,吃進一大把瓜子(50克),也相當於吃了1.4克鹽。建議在選取此類食品時,最好選擇原味的,少吃鹽焗、碳烤等口味。每次最好只吃一小把,食用後多喝白開水以排泄體內的鹽分。

三.餅乾糕點類:
薯片、鍋巴、饃片、小小酥等是不少人的最愛,加鹽讓它們香氣大增。餅乾雖然不咸,但在加工時也需要通過加鹽來支撐麵筋強度、抵消甜度,所以餅乾也是高鹽食物。一袋100克的餅乾含鹽量占每天吃鹽總量的31%。

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那麼高血壓患者除過注意避開「高鹽食品外」,飲食還應該注意「三補」!
一.適當補水:
合理補充水分對於高血壓患者來說很重要,因為水分攝入過少會導致血液濃縮,黏稠度增高,容易誘發腦血栓的形成。每天喝水至少在2l左右,並且注意不能一次大量飲水。

二.適當補硒:
硒是人體不可或缺的一種微量元素,被稱為「長壽元素」。但是我國有7成以上的人生活在缺硒地區,缺硒可以導致癌症和心血管疾病高發。所以缺硒地區的人應該適度補硒。補硒可以選擇藥劑,也可以選擇喝天然富硒的苦蕎茶飲。

苦蕎茶對於高血壓的療養作用體現在:
①苦蕎富含黃酮類化合物,苦蕎中的蘆丁、槲皮素具有維持血管抵抗力、降低毛細血管脆性和通透性的作用,可以抑制血管緊張素轉換酶的活性,對高血壓症的控制與治療有積極作用。
②苦蕎中煙酸有擴張小血管和降低膽固醇的作用

③苦蕎多肽具有降血壓功效,對血管緊張素轉移酶有很強的抑制作用,改善微循環,降低外周血管阻力,提高心血管系統功能,防止高血壓併發症的發生。

三.適當補鉀:
鉀在體內能緩衝納,富鉀食物有:黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆製品。

以上給大家講了高血壓病人飲食應當注意的事項,對於人們常吃的麵包,應當引起高血壓患者注意,因為麵包竟也是高血壓幫凶,屬於隱形高鹽食物,對控制血壓是很不利的。

所以說,高血壓患者應當避免吃太多麵包,堅果,調料以及餅乾糕點等食物。因為醫生幾乎從來不吃麵包,因為吃這些食物太傷血管。高血壓患者平時在醫生指導下應多補水,補硒,補鉀。

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