政治

進陸冷凍魷魚包裝「驗出新冠病毒」!10KG貨物已流入市面

近期武漢肺炎持續延燒,
全球累計已經超過3千萬確診,
甚至高達95萬5千人染疫而離開了。

而最令人擔憂的武漢肺炎又發現一起新的食物「染疫」情況!

從武漢肺炎出現的第一個爆發大規模感染地開始,
6月時北京新發地市場又爆出新一波疫情後,
當局如臨大敵,對外宣稱切割進口鮭魚砧板上驗出病毒。

這次則是魷魚的外包裝樣本。

在吉林省於(昨)20日公告,
長春市檢測進口魷魚的外包裝樣本,
已出現武漢肺炎病毒的陽性反應,
其中有一件10公斤的貨物已經流入市面。

對此,扶餘市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組,
立刻向市民發布通告,
只要從2020年8月24日開始,到8月31日止,
曾到傘德家大海鮮凍貨批發商店購買進口魷魚的市民、批發人員,
必須向居住所在地的社區村屯登記,
主動到疾控預防中心進行檢測,
若有發燒、咳嗽、乏力等症狀,
應該立刻到人民醫院發熱門診就醫。

吉林省發出公告,指稱長春市發現進口魷魚的外包裝樣本呈現新冠病毒陽性反應。

扶餘市工作領導小組辦公室提醒,
市民應該進一步提高防範意識,
戴口罩、勤洗手、不群聚,
也不要吃冷凍海鮮食品,
做好個人防護,保護自己也保護家人。

其實網友還是有些疑問,讓我們看看底下留言:
「台灣都沒有檢驗出進口商品有含武漢肺炎的病毒,不過是有檢查但是沒有,還是都沒有檢查?」

不過,要怎麼分辨魷魚、透抽、花枝跟軟絲呢?
一篇就讓您搞懂!

魷魚、透抽、花枝、軟絲...等頭足類海鮮,經常讓人分不清,牠們全是屬於頭足綱十腕目,也就是都有十隻腳,跟八隻腳的章魚大不相同喔!

從體型大小來分辨:魷魚>透抽>花枝>軟絲>小管

魷魚

是五種之中體型最大的,尾部有三角形的鰭,鰭長不會超鍋身體的一半,十分好辨認。

在市場上除了有新鮮的魷魚之外,亦能看到魷魚的乾貨,是過年必吃的食材,特色是吃起來口感稍硬,帶有脆度。

鎖管

鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱,主要是以體型來分類。最特別的地方在於,體內有半透明的基丁質鞘,在料理前必須前取出。

體型嬌小(15公分內)的小卷、小館,身體呈現瘦長的圓錐形,菱形的鰭不會超過身體的一半,吃起來口感厚實。

體型較大(15公分以上)的就是透抽、中卷、槍烏賊。

身體是五種中最修長的,且菱形的鰭長會超過身體的一半,跟小卷比起來,口感較軟嫩。

平常在水中是透明的,離開水面後,會漸漸轉變成淡淡粉紅色。

軟絲

別名:軟翅仔、擬烏賊

軟絲的身體呈現橢圓型,寬度較大的鰭跟身體幾乎等長;雖然跟花枝十分相似,不過軟絲沒有像塑膠的白色硬殼。

花枝

別名:墨魚、烏賊

跟軟絲很像的花枝體型也是橢圓形,鰭與身體亦等長,不過比較窄一些。

其它明顯的相異處在:花枝的外表有明顯的紋路,體內也有白色碳酸鈣結構的「骨板」。

花枝是肉質最肥厚的,不過在料理時較難入味,建議下鍋前需切片或切花處理。

市面上吃到的墨魚料理大都是來自花汁的墨汁,因為花汁墨囊較大、墨汁量較多,不過其實以上其他 3 種也都會噴墨喔。
 

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