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釣蝦場的蝦子總是讓你回味?只要一個鐵盤,在家也能做的「鐵板鹽烤蝦」蝦子鮮味絕對讓你吮指回味!

想吃釣蝦場的鹽烤蝦,但是好懶得出門啦
沒關係!不用擔心!
大叔這個多功能鐵盤一次搞定!
高溫與鹽的搭配,讓蝦子的鮮味牢牢鎖住

4人份

食材

◎泰國蝦 20隻
◎月桂葉 適量
◎花椒 適量
◎八角 適量

調味料

◎鹽 大量

作法

步驟一
鹽裡放入花椒、八角、月桂葉拌均勻

步驟二
將鹽鋪平至烤盤,蝦子鋪上,在將鹽鋪至蝦子上

步驟三
蓋鍋蓋,開大火,旁邊冒煙轉至中火烤6分鐘

步驟四
關掉悶五分鐘,即可上桌

肥大叔小撇步

▲泰國蝦可以用草蝦代替

▼最後跟著肥大叔一起複習,不怕遺漏小細節

Reference:

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