近日有民眾反映自己到知名壽司店「藏壽司」用餐時，疑似發現巧克力布朗尼蛋糕上有白點，擔心有發霉的情況，昨日31日藏壽司委託SGS進行檢驗結果，並澄清巧克力中糖分變質會出現白點的情形，屬於正常現象，並對消費者致歉對此這款巧克力布朗尼蛋糕已經全面下架。

▲藏壽司5月推出巧克力蛋糕，蛋糕裡的白斑點卻讓消費者懷疑是發霉。（圖／翻攝東森新聞）

▲民眾吃壽司點蛋糕，結果發現裡面發霉。（圖／翻攝東森新聞）

藏壽司今天在臉書發文表示，日前有消費者反映在店裡享用巧克力蛋糕時，發現蛋糕表面出現白色斑點，疑似發霉的狀況，接獲反映後立即針對與該商品相同製造批號之庫存，委託外部專業檢測機構SGS進行相關檢驗，檢測結果皆為陰性。

▲藏壽司說明巧克力蛋糕表面出現白色斑點，是巧克力中特有糖分變質所造成。（翻攝くら寿司 藏壽司 松江南京店臉書）

藏壽司表示，目前已向該名消費者說明白色斑點為巧克力中特有糖分變質所造成，公司對於造成消費者誤解與不安，在此致歉並將該商品全面下架暫停供應，未來將持續為消費者把關，努力打造消費者能夠安心用餐的環境。

▲業者公布檢驗報告
 

中和壽司郎"米奇"跑迴轉台 目擊者驚:鼠狂衝

 
知名的迴轉壽司店，７月時也有衛生疑慮問題。用餐時間傳出陣陣尖叫聲！原來是有民眾到新北的分店用餐，吃到一半竟然看見一隻大老鼠，直接在壽司軌道上奔跑。更讓消費者氣炸的是，當天所有客人都沒有獲得賠償，而且壽司店關門消毒兩個小時後，又繼續營業。對此，業者強調這只是單一事件，而且願意負起賠償。
 

網友這樣說：
 
「很棒啊藏壽司！非常謹慎的處理，值得讚揚」！

「不管是什麼，總之就是食物沒有妥善正確的保存才會這樣」

「除了驗白點是什麼成分之外，真的有要證明沒發霉應該測黃麴毒素、真菌毒素跟生物毒素之類的吧⋯⋯ 廣大群眾裡面還是有看的懂報告的人,這真的有點尷尬」

「巧克力存放確實會有白白的，只是醜而已，不會怎樣」

「文章裡面的蛋糕近照，真的很像發霉，有點噁心」。

「是不是發霉,最初步的辨別方式,聞聞看有沒有青苔的味道」

「為什麼是由餐廳拿去檢驗，根本黑箱作業」

「布朗尼好像都會這樣，冷熱交替存放，出現霜化」！

「上次是鮪魚長蛆...這次是蛋糕....」

「6月中去吃就反應過，前後來了三個人解釋，最後幫我退掉那盤，不改善繼續賣，現在上新聞了⋯⋯」