看著一連串爆出的食安風暴，對外面的化工食品是不是很可怕，深怕一不小心就踩到地雷了，不妨試試家常的10款點心吧，簡單好上手快快收藏起來擄獲家人的胃口吧！

一、蛋煎飯糰
原料：雞蛋、米飯、油、鹽巴
做法：
1.將的米飯放涼後揉成糰子状（小技巧：怕米黏可在手上沾些水）。
2.雞蛋打成蛋液後加少許鹽調味，接著將揉好的飯糰放入蛋液滾一下。
3.煎鍋內放入些許油，待油熱好了，放入飯糰，再煎至焦黃就可以了。


二、紫薯餅
原料：紫薯、白芝麻、油少許。
做法：
1.先將紫薯削皮，切成大厚塊状，後放置電鍋內蒸熟。
2.接著將蒸好的紫薯搗成泥状，拿一點起來搓成丸子後再壓成餅狀。
3.煎鍋內放少許油開小火，上下兩面各煎五分鐘左右即可。
4.可以考慮撒點芝麻增加風味。


三、木瓜奶凍
食材：新鮮木瓜、牛奶。
做法：
1.木瓜削皮去籽，放到濾網裡壓榨後取得果之。
2.將牛奶燒開後倒進剛碾好的果汁，以1：3果汁和牛奶的比例調和。
3.入冰箱待凝固後即可食用。



四、香炸蕉酥
食材：南瓜、糯米粉、香蕉、油
做法：
1. 先將南瓜去皮去籽後，切小片放入微波爐 6分鐘，出爐後壓成泥，這時愛吃甜的灑點糖。
2. 將南瓜泥和糯米粉糅成團。
3.剝皮後先切成幾節，最後再切成段。
4.將麵糰壓扁，包在中間剛切成段的香蕉周圍，包成成一個香蕉型狀。
5.將油倒入待5分熱，把果好的香蕉下鍋，炸至金黃色即可起鍋。

 
五、草莓大福
材料：糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1少許、水約225ml。
做法：
1.把所有材料都放到鍋中(這時水加入一些)開始揉麵團，視麵團的硬度適當加水，當麵糰硬度如如耳垂般度即可。
2.將麵團分出約4cm的塊狀，再將它壓平，最後放入蒸鍋蒸約20分鐘。
3.為防黏手可以先裹上蒸好玉米澱粉，此時趁熱將麵團捏成餃子皮的形狀(大薄皮)。
4.再將草莓包入麵皮內即可。


六、紅豆椰汁糕
材料：紅豆25g、玉米澱粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。
做法：
1.準備前紅豆先用開水浸泡半小時，隨後改加入清水煮約半小時即可煮熟。
2.將其他材料下另一個鍋中。
4.轉到文火慢慢煮，此時不忘攪拌以免結塊。
5.煮至成粘稠成固態狀。
6.加入已煮熟的紅豆，攪拌均勻。
7.將攪拌均勻的糊倒入碗內，等凝固後可用刮刀沿邊切下。
8.將碗倒扣在盤上塊即可。


好多小點心看起來真好吃，在食安風暴中不妨做做一些小甜點讓自己開心也健康吧！