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快收藏起來,10道家常美味小點心食譜擄獲家人的胃

看著一連串爆出的食安風暴,對外面的化工食品是不是很可怕,深怕一不小心就踩到地雷了,不妨試試家常的10款點心吧,簡單好上手快快收藏起來擄獲家人的胃口吧!

一、蛋煎飯糰
原料:雞蛋、米飯、油、鹽巴
做法:
1.將的米飯放涼後揉成糰子状(小技巧:怕米黏可在手上沾些水)。
2.雞蛋打成蛋液後加少許鹽調味,接著將揉好的飯糰放入蛋液滾一下。
3.煎鍋內放入些許油,待油熱好了,放入飯糰,再煎至焦黃就可以了。
(source: 一點資訊)


二、紫薯餅
原料:紫薯、白芝麻、油少許。
做法:
1.先將紫薯削皮,切成大厚塊状,後放置電鍋內蒸熟。
2.接著將蒸好的紫薯搗成泥状,拿一點起來搓成丸子後再壓成餅狀。
3.煎鍋內放少許油開小火,上下兩面各煎五分鐘左右即可。
4.可以考慮撒點芝麻增加風味。
(source: 一點資訊)


三、木瓜奶凍
食材:新鮮木瓜、牛奶。
做法:
1.木瓜削皮去籽,放到濾網裡壓榨後取得果之。
2.將牛奶燒開後倒進剛碾好的果汁,以1:3果汁和牛奶的比例調和。
3.入冰箱待凝固後即可食用。
(source: 一點資訊)



四、香炸蕉酥
食材:南瓜、糯米粉、香蕉、油
做法:
1. 先將南瓜去皮去籽後,切小片放入微波爐 6分鐘,出爐後壓成泥,這時愛吃甜的灑點糖。
2. 將南瓜泥和糯米粉糅成團。
3.剝皮後先切成幾節,最後再切成段。
4.將麵糰壓扁,包在中間剛切成段的香蕉周圍,包成成一個香蕉型狀。
5.將油倒入待5分熱,把果好的香蕉下鍋,炸至金黃色即可起鍋。

(source: 一點資訊)
 

五、草莓大福
材料:糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1少許、水約225ml。
做法:
1.把所有材料都放到鍋中(這時水加入一些)開始揉麵團,視麵團的硬度適當加水,當麵糰硬度如如耳垂般度即可。
2.將麵團分出約4cm的塊狀,再將它壓平,最後放入蒸鍋蒸約20分鐘。
3.為防黏手可以先裹上蒸好玉米澱粉,此時趁熱將麵團捏成餃子皮的形狀(大薄皮)。
4.再將草莓包入麵皮內即可。
(source: 一點資訊)


六、紅豆椰汁糕
材料:紅豆25g、玉米澱粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。
做法:
1.準備前紅豆先用開水浸泡半小時,隨後改加入清水煮約半小時即可煮熟。
2.將其他材料下另一個鍋中。
4.轉到文火慢慢煮,此時不忘攪拌以免結塊。
5.煮至成粘稠成固態狀。
6.加入已煮熟的紅豆,攪拌均勻。
7.將攪拌均勻的糊倒入碗內,等凝固後可用刮刀沿邊切下。
8.將碗倒扣在盤上塊即可。
(source: 一點資訊)


好多小點心看起來真好吃,在食安風暴中不妨做做一些小甜點讓自己開心也健康吧!
 
Reference:一點資訊

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