冬天常常會吃的薑，常常只想到暖身而已，但沒想到它還擁有很多功效呢，讓我們一起了解一下。



現代人多坐少動體溫偏低還有過勞，很常出現各種酸痛，日本專家建議：薑是相當適合現代人的養生選擇！薑所含的薑辣素，可促進體內的新陳代謝，改善手腳冰冷、畏寒等循環不良症狀。《不生病的蒸薑健康法》日本著名健康類書籍也大讚薑的好處，主要因為生薑的主要薑辣素含有殺菌功效，而且透過蒸煮加熱，會變成含量１０倍多的！活血的功效更是增強不少。

 

暖冬聖品－薑的5大效用：

活絡氣血
富含多種活性成分的生薑，能改善循環，還能清血路擴張血管、暖胃、止嘔吐感、排除體內髒物等作用。

驅寒
中醫中的「風邪」剋星就是薑啦！因為內含的薑辣素能對消化跟循環起了停滯跟調節的功效，並且可促進新陳代謝，改善手腳冰冷。對抗輕微的感冒，喝薑茶也可得到一定效果。

 
祛斑
人的皮膚產生出「斑」是因為體內自由基過度活躍，而生薑正是有抑制斑的功效。生薑內含物質中尤其是薑辣素有很強的抑制氧自由基的作用，自然可以減少斑的生成啦。

排泄順暢
女人的隱憂就是便秘，少動常常疲倦讓消化道系統不健康，可以喝喝自製的薑茶能協助排便，補充精力。而且薑裡含抗氧化的元素，能有效調整消化系統，減輕不當飲食產生的腹瀉症狀。


抑制癌細胞
生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構，擁有很強的抗氧化和清除自由基（抗老化）作用，能抑制腫瘤。對於心血管疾病也能啟到很好的作用。
 

健康飲品－薑紅茶：

材料：老薑、紅茶（茶包、茶葉皆可） 

1 。把老薑洗乾淨，削去外皮，可用食物調理機或刀把薑切成小片的薑打成泥狀，接著用紗布裹薑泥擠出薑汁。  
２。茶跟薑汁以１：２的比例趁熱加入即可。 

天氣冷得時候才會想要用的薑用途真的很多，趁著冬天不妨多食用薑養生吧。