幾乎每個人都知道病從口入，但是很少有人把這件事放在心上。
在患癌率日益增長的今天，究其原因，大多都和不健康飲食有關。
而在《中國十大高發惡性腫瘤排行榜》中跟飲食密切相關的癌症就有三種！分別是食道癌、結直腸癌和宮頸癌。

夏季是燒烤龍蝦的旺季，很多家長都會帶著孩子去吃，可是他們卻沒有考慮過其中的危害。
晨晨今年7歲，活潑天真的年紀，他本該和其他童年孩子一樣貪玩嬉鬧，可是此時他只能躺在醫院的病床上接受治療。

前段時間，晨晨出現了嘔吐和腹瀉的症狀，家長以為孩子吃壞了東西拉肚子，就去買了一些藥給孩子服用。

可是一個星期過去了，孩子的症狀不僅沒有得到改善，還變得愈發嚴重。晨晨總是叫嚷著肚子痛，體重也隨之驟減。

父母這才意識到孩子病情的嚴重性，急忙帶著孩子去醫院做檢查。

結果出來以後一家人都難以置信，晨晨竟然患上了胃癌，更讓人絕望的是癌症晚期。

誰也不會想到7歲的孩子會患上晚期癌症，這對任何家庭來說無疑都是晴天霹靂。可是又無可奈何，苦了孩子拖累了家。

醫生說胃癌與不健康的飲食習慣有不可分割的關係，於是就問及父母孩子平時都喜歡吃什麼。

原來，晨晨對燒烤和油炸食品喜愛有加，幾乎天天都吃，家長也沒有把這件事放在心上，便由著孩子去了。
誰知道一時放縱，卻換來這樣的結局。

之前網上就有傳言：吃燒烤就如同在吸菸，吃一個烤雞腿近似60支香菸的「毒性」。

暫且不論這句話的是否誇大事實，但時燒烤中的危害是不容忽視的。相關實驗就佐證了這一說法。

試驗中檢測出烤雞腿中含有一種名叫「苯並芘」的致癌物。燒焦的食物中「苯並芘」致癌物比正常食物高出數倍不止。

所以千萬不能因為孩子的口腹之慾就溺愛孩子，真正的呵護孩子就應該讓他能夠健康的成長。

西安的一名小男孩小澤就是因為喜歡吃燒烤而患上了重病。
小澤今年三歲，正是長身體的時候，所以爸媽平時會想著辦法滿足小澤的需求，只要他想吃什麼就做什麼。

可是有一段時間小澤突然食欲不振，不愛吃飯，對於平常喜愛的食物也沒有胃口。一開始媽媽也沒有在意，以為小澤只是消化不良引起的。

這樣的情況持續了五六個月的時候，媽媽才後知後覺，是小澤的身體健康狀況出現了問題。

小澤一直嚷著肚子疼，而且他在上廁所的時候更是連大便都變成了黑色。

媽媽趕緊將小澤帶到醫院檢查，抽血檢查以後發現小澤已經是重度貧血。
為此醫生也很是不解，表示只能先給小澤輸血，等他的情況穩定了以後再做胃鏡檢查。
一做胃鏡，醫生才發現出了大問題。

原來小澤一直肚子疼的原因是胃裡有一塊大約五厘米的胃石。更嚴重的是在這個胃石的周圍已經形成了潰瘍，而小澤的消化道也一直在出血，貧血就是因此而生的。
幸虧發現及時，否則後果也不堪設想。
所以在孩子的成長過程中，一定要注意飲食安全，不可大意。

既然外面的食物不夠健康，那麼在家給孩子做菜不就好了嗎？其實不然，在家中做菜也有一定的隱患。
下面列舉幾個錯誤的做菜習慣，因為其中也有一定的致癌風險。

1、炒菜不刷鍋
一般在家中要做好幾個菜時，有的父母為了節省時間不刷鍋就開始做下一個菜，但是其實這樣是非常不衛生的。
這些鍋看起來挺乾淨的，但是表面附著了很多油脂以及食物的殘渣，如果再次用高溫加熱就很容易產生「苯並芘」致癌物。
所以在做菜前後都必須將鍋刷一遍再使用。

2、剩油二次利用
有些父母在油炸食物時，會用剩下的油去炒菜，但是油經過高溫反覆作用，是非常容易產生苯並芘以及醛類等致癌物質的。
所以剩油千萬不要使用超過三次，另外存放時也一定要注意衛生。

3、油冒煙時將菜下鍋
等油冒煙時將菜下鍋是很多人的習慣，但其實這是不正確的。
因為一般使用的壓榨類植物油，起煙點在107度到108度之間，但是精鍊的植物油起煙點要高出兩倍多，約在230度。
所以不要等到油冒煙時才下鍋，等油熱就可以。

4、炒完菜就關油煙機
油煙的危害程度也不容小覷，相關調查發現，中老年女性因為長期處在高溫油煙的環境下，她們患肺癌的風險也會高出常人幾倍。
如果廚房的通風環境比較差，又長時間在其中做菜，就會對身體產生危害。而且如果房間內有油煙殘留，其危害就不亞於吸菸。
做完菜時一定要等廚房內的油煙都排空以後再關油煙機。
希望每個父母都能意識到這些潛在的危害，請記住：民以食為天，食以安為先。