健康

「水果之王」奇異果 低脂肪 、 抗失眠、美顏 還是糖尿病朋友的首選!

從古代奇異果藥用價值就受到重視。奇異果大都是被作為水果盤,沙拉和冰沙。鮮少被煮熟食用,奇異果還可以讓肉類變的更柔嫩,常用於烤肉和咖哩上。然而,能獲得最多營養的方是,就是直接吃它,到底一顆堪稱水果之王的奇異果為什麼這麼厲害?就讓我們看下去吧!
 
 
 
1.抗發炎、衰老增強抵抗力
 檸檬和柳橙是最豐富的來源維生素C? 錯了!根據奇異果營養分析中,每100克含有154%的維生素C,幾乎是檸檬和柳橙的2倍。維生素C作為強大的抗氧化,清除自由基,可避免發炎症或癌症發生。它還有助於提高身體對有害病原體的免疫力。
 
2.讓你好好睡
又睡不著了?許多研究顯示,奇異果內含許多營養素其中抗氧化劑和血清素有利於治療睡眠障礙。在睡前一小時攝入兩顆奇異果可以幫助睡眠。
 


 
3.良好的膳食纖維來源
 膳食纖維,有助於預防許多疾病。據英國進行的一項研究,富含纖維的食物能同時降低心血管疾病(CVD)冠狀動脈心臟疾病(CHD)的風險。高纖維食物能維持、控制代謝如血壓,膽固醇和血糖。也可以推薦給糖尿病患者使用。
 
4.有助於消化
奇異果含有稱為奇異果酶的物質,已知具有能將蛋白質溶解的性質,效果類似於番木瓜中的木瓜蛋白酶。這也是為什麼奇異果通常被使用來讓肉類柔嫩的原因。此外,它有助於在蛋白質消化,有助患有腸胃容易敏感的患者。
 


 5.葉酸的良好來源
維生素B6也被稱為葉酸,這被認為是對有益孕婦,有助於胎兒的發育,使胎兒發展健康,同時對成長的孩子有好處。
 
 
6.維生素和礦物質的大寶庫
 奇異果內含豐富的維生素和礦物質,如維生素A、B6、B12、E和鉀、鈣、鐵、鎂。這些成分都有助於身體,能促進血液循環,對抗壓力,鐵能維持骨骼和牙齒健康,的鉀助於維持血壓,鎂有助於神經和肌肉系統。
 
7.養顏美容
健康的身體其中一個指標是身體保持良好的酸鹼平衡,這有助於你保持活力、精力,並擁有年輕的膚質。維生素C和E被認為是最棒的抗氧化劑,能防止皮膚老化。

Reference:food.ndtv

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