健康

​紫洋蔥醋輕鬆打敗「中風」「高血壓」「心臟病」在家就能簡單自己做

洋蔥的營養價值是你所想像不到的,英國大文豪曾讚美洋蔥為“根中玫瑰”。洋蔥味甘微辛辣、性溫、有護肝、潤肺、健胃、解毒殺菌的功能,早在古埃及、希臘和羅馬時代、洋蔥在民間醫藥中已佔有重要地位。


營養 療效 保健一次滿足
洋蔥營養價值極高,是一種集營養、治療和保健於一身的蔬菜,洋蔥富含對人體有益的纖維、酚類化合物、櫟精、槲皮素、黃酮醇以及硫磺化合物等多種對人類健康有益的成分。特別是紫洋蔥,它的的營養比白洋蔥更好。
 


洋蔥功效:
1.洋蔥具有溶解血栓、防止血液凝固、降血壓、增強免疫力,常吃可降低心血管疾病、胃腸疾病、2型糖尿病和肥胖症的患病風險。
 
2.洋蔥的酚類化合物和黃酮醇還有助於預防冠心病和癌症。
 

3.洋蔥的硫磺化合物則有抗氧化和消炎的作用,可起到防止血小板積聚,改善血液流通,促進心血管健康的作用。
 
4.洋蔥的色素成分含有強力的抗氧化物質——兒茶素,對治療高血壓等病症也十分有效。


紫洋蔥花醋製作影片
 

材料:紫洋蔥、橄欖油、沙拉用醋、鹽、胡椒

 
Reference:

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題