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健康
吃水果也有大學問,如果吃太多還會傷身體喔!7件關於水果你一定要知道的事情~
![](http://file.toments.com/n3146158/t.jpg)
水果含有豐富的纖維素,既能補充水分,還利於消化。但是,任何一種食物都有禁忌,水果也一樣。吃水果有哪些禁忌呢?
1. 忌食過多水果
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。
2. 吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵醣類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3. 忌購買切好的水果
水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果,營養成分可能會減低。此外,切好的水果處理不當易受細菌污染。
4. 吃水果忌不衛生
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
5. 水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。
6. 忌空腹吃水果
有些人覺得有些餓了,就先吃個水果充飢,其實有些水果不能空腹吃,如橘子使胃酸增加,刺激胃粘膜;香蕉會使血液內鎂元素急劇升高,影響心血管健康等,所以不要飯前飯後吃水果,最好在飯後1小時後再吃。
7. 忌飯後立即吃水果
飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
Reference:nutrition
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