枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。

枸杞子葯食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為「久服輕身不老、耐寒暑」；有延衰抗老的功效，又名「卻老子」。

枸杞子中含有多種胺基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。

適合所有人食用。
用眼過度者及老人更加適合。 枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節製，進食過多也會令人上火。
晾乾容易保存，普通袋裝的一般為七到八成乾，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下麵晾曬，否則時間久了會粘黏變質。

防脫生髮：
隨著頭髮和腎臟的增長，血液循環與健康密切相關，枸杞子只能用於腎臟和血液循環，起到很好的作用，所以枸杞也是藥物的抗萌發之一。

用枸杞子浸泡在水中非常適合脫髮患者服用，可以有效改善身體的內部循環，使頭髮生長創造一個自然健康的環境。

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。 .

保護 生 殖 係 統
枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水準升高；增加睪丸、附睪的臟器係數，提高大鼠睪丸組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睪丸組織恢復到接近正常水準。

枸杞+溫水
枸杞果實浸泡杯其實是沒有限製的，但總體控製量每天要20G以下。
不要太多 推薦下午4,5點喝枸杞茶，所以吸收更好。
在清潔方麵，因為枸杞更乾燥，如果你擔心什麼灰塵，你可以清潔，再重新澆水。

枸杞+菊花（枸杞菊花茶）
實踐：每次菊花菊花，枸杞子10克加入大茶壺，加熱水，10分鐘後飲用。
枸杞滋補氣，滋養滋養有很強的作用。 氣泡菊花茶，最好用透明玻璃，每個放四五個，再開水就可以了。 治療白髮脫髮。

枸杞+大米
枸杞子15克，米飯50克。

將枸杞子，米飯洗凈，放砂鍋粥，食用。 適應症脫髮。

薑和枸杞子開水，塗上頭髮，讓頭髮自然乾燥，1小時後洗凈，每天晚上繼續塗抹，1個月左右即可起到顯著的抗脫髮效果。

年輕的葉子可以用於蔬菜，在廣東，廣西等地，枸杞子在蔬菜市場一直非常受歡迎。
枸杞子由衛生部作為「藥用和食用」品種，枸杞可加工成各種食品，飲料，保健酒，保健品等。
在湯或粥時也經常加入枸杞。
種子油可以由潤滑油或食用油製成，也可加工成保健品，枸杞油。

【別名】
苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

【來源】
茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實，夏、秋二季果實呈紅色時採收，熱風烘乾，除去果梗，或晾至皮皺後，曬乾，除去果梗。生用。

【炮製】
簸凈雜質，摘去殘留的梗和蒂。
《綱目》：凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤一夜，搗爛入葯。

【性味】
甘，平 【歸經】歸肝、腎經。

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