大多的人都會覺得「健康」的食物等於不好吃，但是以下要介紹的兩樣料理非同凡響，不僅超美味又讓人吃得安心。

位於台中市學士路的「寧菠小館」有著20年的歷史，創始人鄧玲如以「純天然無負擔」作為每道料理的價值宗旨，希望帶給每位客人「最天然健康的」享受。
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其中以「黃金泡菜」和「黃金竹筍糕」榮獲「台中十大伴手禮獎」的殊榮，不僅深受台中市長的喜愛，也深受美味台中市民的喜愛。

榮獲首獎的黃金泡菜是用多種蔬菜與蘋果發酵而成，從蔬菜就是一門學問，寧菠小館與在地的小農合作，所有的食材都是選用當季，也是最新鮮沒有添加任何農藥的產品。

▲台中十大伴手獎－黃金泡菜
吃起來的口感非常清脆，還有著濃濃的酸甜感，非常的清爽，不同於一般我們常見的韓式泡菜，這款黃金泡菜怕辣的人都能吃，因為有著天然的乳酸菌，還能幫助腸胃蠕動，最厲害的是沒有添加任何防腐劑和人工香料，從小孩到老人都能吃，不管是健康還有養生都幫你一並兼顧。

台灣人愛！日本人也愛，還曾經受邀到日本名古屋的中部機場展演「黃金泡菜」，可想而知它的魅力有多麽吸引亞洲人的喜愛。

▲台中十大伴手獎－竹筍糕
不僅「黃金泡菜」深獲大家喜愛，連「黃金竹筍糕」的口味都是每個嘗過的心中「第一名」。
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這款黃金竹筍糕的食材非同凡響，選用了與台中太平小農合作的「麻竹筍」、新社當季的優質「新鮮香菇」，米的方面用了「台梗九號米」以及「在來米」製作而成，寧菠小館堅持古老的工法製作，經過四個小時的料理時間，才能讓「黃金竹筍糕」的風味具有獨特性。

大多的人在吃蘿蔔糕應該有一樣的感受，熱的時候很好吃，但冷掉了就會感覺到硬硬的，連再吃一口的慾望都沒有，但是「黃金竹筍糕」不同，不僅熱的時候好吃，放到冷掉一樣有另一番風味。

吃第一口咬到筍子是一個非常清脆的口感，接下來就是入口即化的感覺，一連番的味覺享受，真的會忍不住讓人一口接著一口，不管是小孩或老人都適合食用，好吃到連市長都選定為參加重大會議的「伴手禮」。

台灣人愛！日本人也愛，與「黃金泡菜」相同，「黃金竹筍糕」一樣曾經受邀到日本名古屋的中部機場展演，深受亞洲人的喜愛。

現代人的飲食最講究的就是「健康」，為了守護台灣人的「健康」，寧菠小館創始人鄧玲如研發的料理都以「健康」為主軸，希望給客人最美味的享受，又最健康的食物，不僅能吃得安心也吃得美味。
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【寧菠小館】
地址：台中市北區學士路146號
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