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《知否》頻頻出現的“錯認水”何意?種種跡象表明:明蘭是個酒鬼

大家是否注意到《知否》最近總是會出現一個新詞彙“錯認水”,大家知道這是什麼嗎?最開始是明蘭在家裡提到的,“給我一鏇錯認水就好”,然後丫鬟小桃就很驚訝的說,“又要喝了冷酒”,可見明蘭在平時也會要經常喝酒,那麼這個“錯認水”和普通的酒有什麼不同呢?還是隻是一個酒的代號?

其實,錯認水是古代薄酒的謔稱,也就是當時的一種低度酒。女子不擅飲酒,一般都會喝度數低一點的酒。據說明代宋詡父子撰寫的《竹嶼山房雜部》裡就有記載了錯認水的釀造方法:用多種曲酵與蓼草並用,再以櫪柴灰澄清降酸而成。不過目前這種特殊的釀酒工藝已經失傳。清周亮工《書影》卷四:“(高主政)餽餘一經酒,淡而有致,與羅家錯認水無少異。”所以,錯認水是當時女子比較愛喝的一種低度酒。

後來,明蘭在祖母的撮合下,和賀弘文相親時,賀弘文指出,明蘭有睡前喝了冷酒的習慣,勸她不要喝冷酒,尤其是睡前。這也是一個小插曲。

之後,明蘭在賽馬場上偶遇閨蜜嫣然,提到嫣然的繡品因為絲線的問題出現染色,但是自己很機智的解決了這個問題。嫣然激動地抱住明蘭說要送兩瓶錯認水,哈哈,看來在這些小姐眼裡,錯認水也是個好東西啊,要不就是嫣然知道明蘭愛喝薄酒,所以投其所好。

那麼為何劇中要多次提到酒呢,而且都和明蘭有關?其實這裡有一定的原因,和李清照有關。

李清照的《如夢令》(其一)常記溪亭日暮,沉醉不知歸路。興盡晚回舟,誤入藕花深處。爭渡,爭渡,驚起一灘鷗鷺。《如夢令》(其二)昨夜雨疏風驟,濃睡不消殘酒。試問卷簾人,卻道海棠依舊。知否?知否?應是綠肥紅瘦。

大家發現了嗎?這首詩兩部分都有一個共同點,就是酒,前部分是“沉醉”,後一部分是“殘酒”,可見作者是個愛喝酒的女子。尤其是後一段的“濃睡不消殘酒”,可見是個愛睡前喝酒的人,這也是為了貼近人物形象而做的鋪墊。劇中的明蘭雖然不是李清照,但是人物的精神以及才華都是有一定程度的效仿,可見編劇也是充分利用了李清照詩句中的一些細節,來設定那個時代的後宅女子形象。可見,作者筆下的明蘭就是個名副其實的小酒鬼啊!

Reference:大中國

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