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美食

這菜些許錢能做一大盤,秋天要多吃,多吃視力好,補鐵又補鈣!

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 今天買菜時看到了蘿蔔纓,就買了一大把回來,在我家,蘿蔔纓最受歡迎的做法就是熗炒了, 這道一道簡單,清淡又營養美味的小菜, 很受全家人歡迎喲。

(source: recipe01)

食材:蘿蔔纓1把、肉末100克、紅辣椒幾根、蒜幾粒、鹽勺、耗油1勺。

(source: recipe01)

做法: 1、蘿蔔纓洗淨備好。

(source: recipe01)

2、把蘿蔔纓切小粒。

(source: recipe01)

3、裝入盆中加入適量的鹽,用手抓均後醃制10分鐘。

(source: recipe01)

4、10分鐘後按壓出蘿蔔櫻的水份,用手擠幹水份撈出備用。

(source: recipe01)

5、肉末,紅椒切碎,蒜切末。

(source: recipe01)

6、鍋燒熱,倒適量底油,倒入肉末炒變色。

(source: recipe01)

7、倒入蒜末、紅椒碎炒香。

(source: recipe01)

8、倒入蘿蔔櫻,加入適量的鹽,耗油一起翻炒。

(source: recipe01)

9、當蘿蔔櫻炒香後,即可關火起鍋。

(source: recipe01)

10、可以用來配米飯吃,很下飯哦。還可以拌飯或者拌面,都是很美味的。

(source: recipe01)

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Reference:recipe01

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