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【一頓飯放倒浙江一家三口 兒子至今還在ICU】

原標題:一頓飯放倒浙江一家三口 兒子至今還在ICU

烏狼鯗(河豚魚幹)烤肉是寧波人熟悉的一道美味。

可奉化溪口的王女士怎麼也沒想到,

這道吃了幾十年的菜會把自己一家送進醫院,

兒子還差點沒命……

一碗烏狼鯗烤肉,一家三口都中毒

家住奉化溪口的王女士一家都愛烏狼鯗烤肉這道 菜。3月2日早上,王女士奉化溪口菜場買了一條烏狼鯗(河豚魚鯗),自行處理後,晚上和豬肉一起紅燒成烏狼鯗烤肉,全家一起吃。

王女士一家人的晚餐從下午6點開始。在餐桌上,王女士和兒媳吃了一兩塊河豚魚鯗,小孫女吃了一兩口。王女士的兒子吃得最多,1碗河豚魚鯗幾乎被他吃了。

到了晚上7點,王女士的兒子首先感覺不對勁:“我的嘴巴怎麼麻木了!”過了一會,他感覺雙手也開始感覺麻木了。一家人想到剛剛吃過的河豚魚鯗,趕緊往溪口醫院跑。在這期間王女士的兒媳也開始惡心、嘔吐,也感到口脣麻木不適。

在溪口醫院,王女士的兒子經過對症治療沒有緩解,病情還進一步加重,出現胸悶伴呼吸不暢的症狀。於是由120救護車急送奉化區人民醫院。在急診室,雖然經過了洗胃等治療,王女士兒子的病情還是繼續加重。呼吸肌麻痺導致呼吸困難,痰咳不出,四肢無力。3月3日淩晨2點進行氣管插管,並送入了ICU救治。

就在兒子送進搶救室不久,淩晨三點多,王女士自己也感覺不對勁,同樣是惡心、嘔吐,口脣和雙手麻木。她也被連夜送到奉化區人民醫院急診室就診。

經過救治,目前王女士的情況已經好轉,在急診科病房觀察治療。她的兒媳症狀較輕,沒有治療症狀也緩解了。病情較重的王女士兒子,現在還在ICU,不過現在病情已經穩定,仍需要觀察和治療。

河豚毒素可致命,一定要小心

把新鮮河豚魚去掉內髒洗乾淨後,泡在鹽水裡醃,醃完之後晒幹,就成了烏狼鯗。這種魚幹無論是清蒸還是紅燒烤肉,都非常美味,因此深得寧波人的喜愛。不僅是奉化,在象山、台州等沿海地區都有吃河豚魚乾的習慣。

奉化區人民醫院急診科主任董行東告訴記者,河豚毒素是一種神經毒素,堪稱自然界最毒非蛋白物質,只要0.5毫克就可致人死命。吃了河豚魚後,一般半小時到2小時內就會出現症狀。剛開始是惡心、嘔吐,之後全身麻木,嚴重的會呼吸困難而窒息。

董主任介紹,民間有說法,做成魚幹後,河豚魚就沒有毒性了,其實這種說法不靠譜。如果處理河豚的時候,魚皮和內髒沒有清楚乾淨,很可能殘留河豚毒素在魚幹裡。這毒素很難被消除,鹽醃、日晒、加熱到100℃也仍在,只有200℃條件下半小時左右才能減少,這對於普通市民家庭烹飪來說很難做到,因此建議大家少碰這種魚。

Reference:大中國

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