土豆牛肉燜飯：只需忙活10分鐘，切切菜、淘淘米，開火炒一炒，放進電鍋裡燜。然後就到客廳裡吹吹空調，看看電視，等到胃口醒過神來，飯也得了！

土豆牛肉燜飯：有菜、有肉、有飯，關鍵不是簡單，而是好吃！勸您千萬別做多，吃撐了就不好了，不利於減肥啊！

土豆牛肉燜飯： 材料：米1杯到1.5杯（電鍋自帶量米杯）；牛肉100到150g，中等大小土豆1個，胡蘿蔔半根，洋蔥1/4個，幹香菇3、4朵；香蔥1根，生薑末1大勺，蒜末1小勺；料酒1大勺，醬油2大勺，蠔油1小勺；食用油1大勺。

大米淘洗乾淨，放入電鍋的內鍋中，按平時煮飯的刻度加水，放在一旁靜置；

牛肉切成手指肚大小的丁；土豆、胡蘿蔔切丁；香菇泡發後切丁；洋蔥切末，生薑、大蒜切末，香蔥切蔥花；喜歡吃辣的可以加辣椒切丁；

炒鍋燒熱，加入食用油燒熱後，下牛肉丁煸炒至微微起焦、水分收幹；

下入洋蔥末和薑蒜末煸炒出香味兒；

下入土豆丁、胡蘿蔔丁和香菇丁，翻炒均勻；

加入料酒、醬油、蠔油翻炒至上色；

將所有材料全部倒在電鍋的大米上，鋪平，放入外鍋中，按煮飯程式，程式結束後再燜5分鐘；

打開鍋蓋，撒上蔥花，拌勻即可。

貼士：用豬肉也是可以的，用排骨也行；調味料隨便加；想吃辣的就加辣椒！沒有定式的，反正怎麼做都好吃，絕對萬無一失！哈哈~