大家好，我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「每次出去旅遊，媽媽都會做椒鹽雞中翅和排骨，簡單又好吃，在車上吃又方便，全班同學都問我哪裡買的！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

椒鹽雞翅&排骨做法簡單又美味，小主是邊吃邊贊啊！！！

所需食材：

雞翅 - 8隻

排骨 - 400克

椒鹽 - 適量

油 - 適量

薑 - 3片

麵粉 - 適量

蒜 - 3瓣

幹辣椒 - 4隻

花椒 - 適量

製作步驟：

1、 雞翅洗淨後擦乾水份對半斬塊，排骨斬塊加入適量鹽、料酒、生粉抓勻後醃制30分鐘；

2、 蒜頭、薑、幹辣椒切小段，花椒備用

3、 醃制好的雞翅和排骨下鍋前加一點麵粉抓勻，鍋內熱油後放入雞翅&排骨中火炸至定型；

4、 撈出雞翅和排骨後放置片刻，繼續將鍋內的油燒熱後複炸一次撈起；

5、 鍋內少量油燒熱後，放入薑、幹辣椒、蒜、花椒爆香；

7、 肉嫩骨脆野味。

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