2. 燒鍋開水， 加入適量的鹽， 放入白蘿蔔絲進去焯煮；

3. 焯煮好的蘿蔔絲擠去水分後放入碗中

；4. 將培根絲、小蔥末和麵粉放入裡面；

5. 再加入適量的鹽和胡椒粉和少許水進去攪拌均勻；

6. 燒熱鍋放入少許油， 將白蘿蔔絲餅按壓成餅平放在鍋中；

7. 小火煎至雙面金黃；

8. 最後盛出放在紙巾上吸油即可。

小貼士： 1 蘿蔔絲焯煮後擠去水分能去除蘿蔔的異味； 2. 加入培根調節口味； 3. 麵粉的量不要太多， 因為還是以吃蘿蔔絲為主，而不是麵粉的餅。