哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「教你一招腐竹這樣做，做法簡單得不能再簡單，營養成分非常高，還是一道非常美味的家常菜！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。

黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。

今天小編就教大家做一道家常小炒，味道一級棒，營養成分高！

用料：腐竹150克、黑木耳15克、黃瓜、胡蘿蔔、水澱粉。

做法：

腐竹泡發後切斜段。

2.木耳泡發洗凈切成小片。

3.鍋中放適量油燒至五成熱爆香蔥花。

4.放入木耳和胡蘿蔔翻炒兩分鐘左右。

5.加入生抽、老抽、蚝油。

6.再放入腐竹翻炒兩分鐘，加入黃瓜片炒勻。

7.淋入水澱粉。

8.快速翻炒均勻關火即可。

做法簡單得不能再簡單，大家快點學做吧！

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