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寶寶輔食——預防寶寶便祕,這樣的輔食要多吃

作者|小骨『魔霖媽媽』

職場媽媽•寶寶輔食•烘焙甜點

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今天這道粥用到了糙米,糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。糙米富有營養,有一定的造血和活血功能,適當吃一些能治療貧血。另外,糙米胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈,有效維護全身機能,有強化體質的作用。

最重要的是糙米做為一種粗糧,可以幫助寶寶預防便祕,促進寶寶消化和腸道蠕動。

不過糙米的口感不如大米,這時候可以搭配一些蔬菜,比如胡蘿蔔、毛豆等應季蔬菜。小骨還加了蝦皮,既補鈣,又提鮮。

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【多彩蝦皮粥】

食材:胚芽米 30 g、糙米 10 g、蝦皮 5 g、胡蘿蔔 10 g、毛豆 10 g

參考月齡:10月及以上

適用物件:對以上食材不過敏的寶寶

♬ 月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裡現有的食材~

【做法】

1、 準備食材:胚芽米 30 g、糙米 10 g、蝦皮 5 g、胡蘿蔔 10 g、毛豆 10 g

2、 蝦皮提前用清水浸泡

3、 胚芽米和糙米提前浸泡2個小時

糙米經過浸泡,米粒喝飽了水分,煮起來就相對容易軟爛啦

4、 毛豆中火煮20分鐘

5、 期間胡蘿蔔去皮切成小丁

6、 毛豆煮好後去皮切碎

7、 泡發好蝦皮~

如果是給小寶寶吃,胡蘿蔔、毛豆要切的更碎一些,蝦皮也要切碎

8、 胚芽米和糙米放入鍋中,中小火開始煮米

9、 待粥變得濃稠 加入胡蘿蔔和蝦皮繼續熬製

10、 出鍋前加入毛豆碎,再熬5分鐘即可

11、 多彩蝦皮粥 get ✔,滿足寶寶的胃,美翻你的心~

營養搭配:多彩蝦皮粥+牛肉餅

作者簡介:魔霖媽媽,職場媽媽,下班後親手給娃做輔食,做烘焙,每天一道寶寶營養輔食,希望讓每個寶寶變幸福的小吃貨!

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Reference:親子天地

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