近年來，隨著人們生活水準的不斷提高，很多人變的肥胖或者是有的人三高，經常吃那些油膩的飯菜，大魚大肉，所以今天小編給各位推薦幾道清淡爽口的家常菜，既有營養口味又好，一起動手做做吧。

洋蔥拌木耳

食材：洋蔥、木耳、紅椒青椒。

做法

1. 洋蔥去皮切絲，紅、青椒洗淨切絲。

2. 木耳提前泡發後洗淨焯水過涼切絲備用，洋蔥絲焯水片刻過涼備用。

3. 將所有材料倒入碗盤中。

4. 加適量鹽、醋、辣椒豉油、糖、雞精、香油拌勻即可。

芹菜炒香乾

用料：芹菜一小把、香乾兩三片、薑末、蒜末、蔥花、花生油、胡椒粉、醬油、鹽、雞精。

做法：

1.芹菜摘洗乾淨，香乾也用清水沖洗一下。

2.都切成段，芹菜太粗的要切細。

3.裝保鮮盒放冰箱裡保存，如果馬上就炒這步就省啦，俺是要第二天早晨做，所以多了這一步。

4.超過注油燒熱，放薑蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下，再放入香乾翻炒，加胡椒粉和醬油翻炒至熟，出鍋時放鹽、蔥花還有雞精調味即可。

雞蛋炒雙菇

材料：

雞蛋3個、香菇及鮮蘑菇適量、胡蘿蔔半根、小蔥1棵、食鹽1小勺、植物油適量。

做法：

1、準備好原材料；雞蛋放入碗中加適量鹽打散；燒熱鍋，加入適量的油， 將蛋液放入。

2、待蛋液煎至定型後，再將其鏟成小塊後盛出；鍋中再放入少許油，加入胡蘿蔔塊翻炒；微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒。

3、雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘，加入鹽調味；加入雞蛋，翻炒幾下 ；出鍋前加入小蔥，翻炒均勻後關火。

香菇油菜

食材：

香菇10個、油菜400克、薑1小塊、生抽10克、米醋5克、香油3克、蠔油5克、澱粉4克、水適量、植物油15克。

做法：

1、準備好原材料。

2、香菇洗淨，然後用小刀刻出如圖的花紋。

3、油菜清洗乾淨，比較大的改刀成小朵。

4、姜切成末。

5、半碗水加入生抽、米醋、蠔油、澱粉，調成汁待用。