你知道嗎？其實當你渴望大量吃進什麼食物的時候，那就表示你的身體可能正在經歷一種情緒，而那種情緒不見得會是你所知道的。根據美國伊利諾心理醫生鮑萼女士，針對500人做飲食習慣實驗，你選擇吃什麼即是反映你當下心理狀態的實驗結果，並藉此實驗說明，食物可以用來改變個人想要擺脫的心情，現在就讓我們一起來看看，想吃什麼食物就代表是什麼情緒呢？ 不快樂的人總是喜歡吃甜食和喝咖啡來尋求片刻的歡愉，那是因為常見的巧克力內含有可提高腦內血清素（Serotonin）的濃度，而腦內血清素愈多，也會讓人感到愈積極樂觀快樂的一面。  人們感到寂寞時，就會想吃飯或麵，也許因為碳水化合物可以幫助血清素增加，也難怪夜半空虛寂寞時就會想來碗熱騰騰的泡麵。 面對壓力及企圖心很旺盛又無法得到紓解時，會讓人想到脆脆的薯片、辛香料的食物，也許這些食物會發出令你滿意的聲響，嗆辣感讓你藉以達成目的感。 對於這個說不出口的挫折，往往是自己心理深藏的秘密，或許餅乾與麵包這類食物同樣含有碳水化合物，可以幫助血清素增加，達到抗憂鬱效果。 這個現象似乎常出現在吃到飽的餐廳裡，人們似乎看不得人家堆得比你高似的，不斷的把食物堆得更高，以達到優勢的假象，下次去吃自助餐時可以觀察一下誰在忌妒你。

雖然吃這些東西可以有助於擺脫不好的心情，但是吃太多可就對身材不好囉！所以還是多出去踏踏青、親近大自然財對於身心靈都比較好！

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