健康

常見補虛藥——白扁豆

白扁豆《中國藥典》

【拼音名】 Bái Biǎn Dòu

【英文名】 SEMEN LABLAB ALBUM

【別名】火鐮扁豆、峨眉豆,扁豆子、茶豆

【來源】本品為豆科扁豆屬植物扁豆Dolichos lablab L. 的乾燥成熟種子。秋、冬二季採收成熟果實,晒乾,取出種子,再晒乾。

【性狀】本品呈扁橢圓形或扁卵圓形,長8~13mm,寬6~9mm,厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色,平滑,略有光澤,一側邊緣有隆起的白色眉狀種阜。質堅硬。種皮薄而脆,子葉2,肥厚,黃白色。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣。

【鑑別】本品橫切面:表皮為1 列柵狀細胞,種臍處2 列,光輝帶明顯。支柱細胞1 列,呈啞鈴狀,種臍部位為3~5列。其下為10列薄壁細胞,內側細胞呈頹廢狀。子葉細胞含眾多澱粉粒。種臍部位柵狀細胞的外側有種阜,內側有管胞島,橢圓形,細胞壁網狀增厚,其兩側為星狀組織,細胞星芒狀,有大形的細胞間隙,有的胞腔含棕色物。

【炮製】

白扁豆: 除去雜質。用時搗碎。

炒白扁豆: 取淨白扁豆,炒至微黃色,用時搗碎。

扁豆仁:取淨白扁豆,置沸水中煮至皮微鼓起和鬆軟,撈出,倒入涼水,搓去皮,晒乾,搗碎用;或炒黃用。(皮晒乾即為扁豆皮)

【性味】甘,微溫。

【歸經】歸脾、胃經。

【功能主治】健脾化溼,和中消暑。用於脾胃虛弱,食慾不振,大便溏瀉,白帶過多,暑溼吐瀉,胸悶腹脹。

炒扁豆:健脾化溼。用於脾虛洩瀉,白帶過多。

【用法用量】 9~15g。

【摘錄】《中國藥典》

白扁豆皮 《全國中草藥彙編》

【拼音名】 Bái Biǎn Dòu Pí

【別名】扁豆殼

【來源】即白扁豆的種皮

【性味】甘,微溫。

【功能主治】性味功能,主治用法和白扁豆基本相同,能健脾利水,但無壅滯之弊。

【摘錄】《全國中草藥彙編》

扁豆 《*辭典》

【出處】《別錄》

【拼音名】 Biǎn Dòu

【別名】藊豆(《唐本草》),南扁豆(《滇南本草》),沿籬豆、蛾眉豆(《綱目》),涼衍豆(《本草乘雅半偈》),羊眼豆(《藥品化義》),膨皮豆(《廣州植物誌》),茶豆(《江蘇植藥志》),南豆(《陸川本草》),小刀豆、樹豆(《四川中藥志》),藤豆(《中國藥植圖鑑》)。

【來源】為豆科植物扁豆的白色種子。立冬前後摘取成熟莢果,晒乾,打出種子,再晒至全乾。

【原形態】一年生纏繞草質藤本,長達6米。3出複葉;小葉片闊卵形,長5~9釐米,寬6~10釐米,先端尖,基部廣楔形或截形,全緣,兩面被疏毛,側生小葉較大,斜卵形;葉柄長4~12釐米;托葉細小,披針形。總狀花序腋生,通常2~4朵聚生於花序軸的節上;小苞片2,早落;花萼鍾狀,萼齒5,邊緣密被白色柔毛;花冠蝶形,白色或淡紫色,旗瓣卵狀橢圓形,基部兩側有2附屬體,並下延為2耳,翼瓣斜橢圓形,龍骨瓣舟狀;雄蕊10,2束;子房線形,被柔毛,基部有腺體,柱頭頭狀,疏生白色短毛。莢果長橢圓形,扁平,微彎,長5~8釐米,先端具彎曲的喙。種子2~5粒,長方狀扁圓形,白色、黑色或紅褐色。花期7~8月。果期9月。

【生境分佈】均為栽培品。分佈華東和遼寧、河北、河南、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等地。全國大部分地區有產,主產於湖南、安徽、河南等地。

【性狀】乾燥種子為扁橢圓形或扁卵圓形,長約8~12毫米,寬6~9毫米,厚4~7毫米。表面黃白色,平滑而光澤,一側邊緣有半月形白色隆起的種阜,約佔周徑的1/3~1/2,剝去後可見凹陷的種臍,緊接種阜的一端有1珠孔,另端有短的種脊。質堅硬,種皮薄而脆,內有子葉2枚,肥厚,黃白色,角質。嚼之有豆腥氣。以飽滿、色白者佳。

【炮製】生扁豆:揀淨雜質,置沸水中稍煮,至種皮鼓起、鬆軟為度,撈出,浸入冷水中,脫去皮,晒乾。炒扁豆:取淨扁豆仁,置鍋內微炒至黃色,略帶焦斑為度,取出放涼。

【性味】甘,平。

①《別錄》:"味甘,微溫。"

②《食療本草》:"微寒。"

③《日華子本草》:"平,無毒。"

【歸經】入脾、胃經。

①《綱目》:"入太陰氣分。"

②《本草經巰》:"入足太陰、陽明經氣分。"

【功能主治】健脾和中,消暑化溼。治暑溼吐瀉,脾虛嘔逆,食少久洩,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。

①《別錄》:"主和中下氣。"

②《藥性論》:"主解一切草木毒,生嚼及煎湯服。"

③孟詵:"療霍亂吐利不止,末,和醋服之。"

④《日華子本草》:"補五臟。"

⑤《本草圖經》:"主行風氣,女子帶下,兼殺酒毒,亦解河豚毒。"

⑥《滇南本草》:"治脾胃虛弱,反胃冷吐,久瀉不止,食積痞塊,小兒疳疾。"

⑦《品彙精要》:"消暑和中。"

⑧《綱目》:"止洩瀉,消暑,暖脾胃,除溼熱,止消渴。"

⑨《會約醫鏡》:"生用清暑養胃,炒用健脾止瀉。"

【用法用量】內服:煎湯,3~6錢;或入丸、散。

【注意】

①陶弘景:"患寒熱病者,不可食。"

②《食療本草》:"患冷氣人勿食。"

③《隨息居飲食譜》:"患瘧者忌之。"

【備註】扁豆的種子有白色、黑色、紅褐色等數種,入藥主要用白扁豆;黑色看古名"鵲豆",不供藥用;紅褐色者在廣西民間稱"紅雪豆",用作清肝、消炎藥,治眼生翳膜。

【摘錄】《*辭典》

白扁豆 《中華本草》

【拼音名】 Bái Biǎn Dòu

【別名】藊豆、白藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、羊眼豆、涼衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、樹豆、藤豆、火鐮扁豆、眉豆

【來源】

藥材基源:為豆科植物扁豆的白色成熟種子。

拉丁植物動物礦物名:Dolichos lablab L.

採收和儲藏:秋季種子成熟時,摘取莢果,剝出種子,晒乾,揀淨雜質。

【原形態】扁豆 一年生纏繞草質藤本,長達6m。莖常呈淡紫色或淡綠色,無毛或疏被柔毛。三出複葉;葉柄長4-14cm;托葉披針形或三角狀卵形,被白色柔毛;頂生小葉柄長1.5-3.5cm,兩側小葉柄較短,長2-3mm,均被白色柔毛;頂生小葉寬三角狀卵形,長5-10cm,寬約與長相等,先端尖,基部廣楔形或截形,全線,兩面均被短柔毛,沿葉脈處較多,基出3主脈,側臥羽狀;側生小葉斜卵形,兩邊不均等。總狀花序腋生,長15-25cm,直立,花序軸較粗壯;2-4花或多花叢生於花序軸的節上,小苞片舌狀,2枚,早落;花萼寬鍾狀,先端5齒,上部2齒幾乎完全合生,其餘3齒近相等,邊緣密被白色柔毛;花冠蝶形,白色或淡紫色,長約2cm,旗瓣廣橢圓形,先端向內微凹,翼瓣斜橢圓形,近基部處一側有耳狀突起,龍骨瓣舟狀,彎曲幾成直角;雄蕊10,1枚單生,其餘9枚的花絲部分連合成管狀,將雌蕊包被;子房線形,有絹毛,基部有腺體,花柱近先端有白色髯毛,柱頭頭狀。莢果鐮形或倒卵狀長橢圓形,扁平,長5-8cm,寬1-3cm,先端較寬,頂上具一向下彎曲的喙,邊緣粗糙。種子2-5顆,扁橢圓形,白色、紅褐色或近黑色,長8-13mm,寬6-9mm,厚4-7mm,種臍與種脊長而隆起,一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。花期6-8月,果期9月。

【生境分佈】全國各地均有栽培。主要分佈於遼寧、河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地。

【栽培】

生物學特性 喜溫暖溼潤氣候,怕寒霜,受霜害後,輕者影響生長,重者死亡。苗期需潮溼,應注意澆水。花期要求乾旱,空氣和土壤溼度大,容易落花。喜歡肥沃、排水[FS:PAGE]良好的砂質壤上種植。種子發芽率90%以上。溫度在16-20℃,有足夠的溼度,播種後10-14d出苗。

栽培技術 用種子繁殖。春播,由於種子頂土能力弱,故播種前應先澆水,待可耕時立即下種,穴播,每穴放種子2-3粒,覆土0.6-1cm,略鎮壓。行株距(3-60)cm×45cm。

田間管理 出苗後不久即應培土。生長初期,應注意澆水,保持土壤潮溼。苗高50-60cm,應設支架。花期不宜澆水,以免落花。應追肥,以磷、鉀肥為主。

病蟲害防治 病害有鏽病,春天發生,防治可用可溼性硫黃粉500g加100kg水噴射。蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛,用2.5%敵殺死防治。豆莢螟可在初孵幼蟲期噴灑觸殺劑防治。

【性狀】

性狀鑑別 種子扁橢圓形或扁卵圓形,長0.8-1.3cm,寬6-9mm,厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色,平滑,稍有光澤,有的可見棕褐色斑點,一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。長7-10mm,剝去後可見凹陷的種臍,緊接種阜的一端有珠孔,另端有種脊。質堅硬,種皮薄而脆,子葉2片,肥厚,黃白色。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣。

以粒大、飽滿、色白者為佳。

顯微鑑別 種子橫切面;種皮為1列柵狀細胞,種臍部位為2列,長26-213μm,寬526μm,壁自內向外漸增厚,近外方有光輝帶;支柱細胞l列,種臍部位3-5列,啞鈴狀,長12-109μm,寬34-54μm,縊縮部寬10-25μm,其下為10數列薄壁細胞,多切向延長。最內1列種皮細胞小,類方形。於葉細胞內含澱粉粒。種臍部位柵狀細胞的外側有種阜,細胞類圓形或不規則長圓形,內含澱粉粒,內側有管胞島,橢圓形細胞壁網狀增厚,其二側有星狀組織,細胞星芒狀,有大型的細胞間隙,有的胞腔含棕色物。

【炮製】白扁豆除去雜質。用時搗碎。炒白扁豆取淨白扁豆,照清炒法(藥典附錄ⅡD)炒至微黃色具焦斑。用時搗碎。

【性味】甘淡;微溫;平

【歸經】歸脾、胃經

【功能主治】健脾,化溼,消暑。主脾虛生溼,食少便溏,白帶過多,暑溼吐瀉,煩渴胸悶

【用法用量】內服:煎湯,10-15g;或[FS:PAGE]生品搗研水絞汁;或入丸、散。外用:適量,搗敷。

【臨床應用】用於脾胃虛弱,食慾不振,大便糖瀉,白帶過多,暑溼吐瀉.胸悶腹脹。炒扁豆健脾化溼。用於脾虛洩瀉,白帶過多。

【摘錄】《中華本草》

Reference:健康生活

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