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夏秋換季早餐就該吃這個,安心養神,增強免疫身體好,老少搶著吃

前二天鄰居送給魚一個大南瓜,足足有三四斤重,我家二寶都要二個手抱住才能拿的動。這幾天魚在家做了好多南瓜美食,一家人吃的可歡了,估計這一週魚都要發關於南瓜的美食了,還有一小部分做成了南瓜泥放冰箱冷凍,打算做南瓜麵包和南瓜丸子。南瓜我們全家人都愛吃,買的話一般都是挑大的結實的南瓜,因為大南瓜要好吃點,但是一個大南瓜切開的話三四天就必須吃完,要不然容易爛掉,跟著魚做南瓜美食,以後再也不用擔心南瓜會浪費掉了。

今天魚要跟大家說的是蓮子南瓜粥,365天魚每天早上都會煮上一鍋粥,不要好奇為什麼吃不膩,因為經常不同樣啊,關於粥的燒法,魚家一年估計200種做法肯定有的,紅豆粥、綠豆粥、小米粥、紅米粥、紅薯粥、紫薯粥、銀耳粥、花生粥、雜糧粥、玉米片粥、黑米粥、藜麥粥、牛肉粥、雞肉粥、皮蛋瘦肉粥、菜粥,看見了嗎,魚一口氣就能報出個好幾十種,每天早上換著煮,就不會吃膩了。入秋了,今天咱就說說蓮子南瓜粥吧,夏天因為天氣熱的緣故,人比較煩躁,所以我們要吃點安心養神的食物,蓮子就是個不錯的選擇,女人更加不要錯過。

【蓮子南瓜粥】

材料:東北大米50克、南瓜35克、蓮子20粒、水適量

1.大米和蓮子洗淨放入鍋中,南瓜去皮切塊放入鍋中,放600毫升左右水。

2.電壓力鍋一個煲鍋程式二十分鐘。

3.用勺子攪拌均勻即可。

水和米的比例我一般是十比一。

蓮子的話一定要去芯,不然的話粥會有點苦,魚買的去芯的蓮子,燒之前也會檢查一下,有的時候會有一二個漏的。如果用電飯鍋煮的話,你可以把蓮子先泡一下再一起煮。

Reference:親子天地

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