健康

腦梗塞吃什麼食物比較好?

腦梗塞發病和三高,吸菸,年齡,心臟病等等有著直接關係。輕度腦梗塞,或者對生活影響不大,但大家都知道,很多腦梗塞會造成失語,偏癱,嗆咳,半身不遂等後遺症,給生活帶了諸多不便。

腦梗塞朋友吃什麼比較好,我們分為普遍性和特殊性分別回答。

普遍性,也就是所以腦梗塞朋友,都建議這樣的飲食:

1. 應季的新鮮的蔬菜和水果,儘量簡單加工。

2. 魚類,含有不飽和脂肪酸,至少一週兩次,這也是地中海飲食建議,經過多年驗證的。

3.、以植物食品為基礎,包括五穀雜糧、豆類、堅果、種子。

4. 食物加工簡單,選用應季的新鮮蔬果作為食材,避免微量元素和抗氧化成分的損失。

5.烹飪時多用植物油,少用或不用動物油。

6.適量吃一些酸奶類的乳製品,最好選用低脂或者脫脂的;

7.每月最多吃幾次紅肉,總量不超過7到9兩(340到450克),而且儘量選用瘦肉;

普遍性,說的是一個原則,就是飲食規律,這也是預防心腦血管疾病的飲食指導。

但對於有後遺症的朋友,一定要格外講究,因為他們吞嚥困難,活動受限,消化功能減退。所以需要注意:

1.對於嗆咳的朋友,儘量以糊狀食物為主,減少嗆咳發生。

2.為了營養均衡,食材要多樣性,不能單一,因為本身食慾不佳,消化不良,更應該注意保證營養。

3.好消化食物,因為對於偏癱或半身不遂者,運動受限,引起消化功能減退,所以煮飯燒菜時稍微火候重一些,容易消化。

總之,腦梗塞朋友因身體受到了沉重打擊,造成了心理和身體上的雙重打擊,很多人脾氣會發生變化,請大家尊重他們,愛護他們。

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Reference:健康生活

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