哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「嬤嬤上次教我做了一款美味到不行的炸醬麵，好吃到想舔碗！做法簡單，絕對值得你學習哦！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

 

教你怎麼做炸醬麵，好吃到舔碗！做法簡單值得學習哦！

今天教大家做炸醬麵，勁道的鮮麵條再配上吸足醬汁的肉醬，最後夾一筷子黃瓜絲，解膩又脆爽，好吃到靈魂顫抖。做法：選用偏瘦或者五花肉洗凈剁成肉末，加適量芡粉攪拌均勻備用。

黃瓜切絲、蒜切丁、薑切末。

按照1:1的比例調製面醬，黃豆醬和清水，用筷子攪拌均勻。

開始炸醬。鍋中倒油，油熱後加適量白糖翻炒，待融化成焦糖色，倒入肉末翻炒至染上糖色，加薑、蔥和適量鹽翻炒，最後加入調製好的黃豆醬，煮成稠狀，盛入碗中。

將買回來的鮮麵條煮熟，有條件的話可以自己手工做手擀麵。

煮熟的麵條撈出，過冷開水，為了讓麵條更加勁道，這一步不能少。

麵條上放入黃瓜絲，再鋪一層炸醬麵，攪拌均勻，配上生蒜瓣，就可以開吃啦！那叫一個香，連碗底都想舔乾淨！

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