十道卷餅做法，每道都很有層次感！孩子早上帶去學校！不到一個禮拜許多父母打來問我食譜！
大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「十道卷餅做法，每道都很有層次感！孩子早上帶去學校！不到一個禮拜許多父母打來問我食譜！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
十道卷餅做法，每道都很有層次感！孩子早上不在愁！
早餐吃什麼，很多人一起床就發愁。總是油條豆漿吃3天就煩，而且孩子吃這些也不營養。今天家庭美食小編帶來了10道卷餅的做法，以後早餐不用愁了。
1.京味雞肉卷
京味雞肉卷,有主食,有肉,還有蔬菜,營養全面,面皮筋道,煎好的雞肉搭配鮮新蔬菜及辣醬,很有層次感,味道也很特別呢!家宴上每人一個清新的京味雞肉卷,是不錯的選擇！
原料：
中筋麵粉適量、土豆澱粉適量、雞腿肉適量、胡蘿蔔適量、京蔥白適量、黃瓜適量、生菜適量
做法：
1、準備好70克麵粉,30克土豆澱粉。
2、用溫水將麵粉、澱粉和成團,蓋上布醒發15分鐘。
3、雞腿肉用蠔油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉醃制20分鐘。
4、熱鍋涼油，放入醃好的雞腿肉，煎至兩面金黃盛出備用。
5、將煎好的雞肉，胡蘿蔔，黃瓜，大蔥切成條。
6、生菜清洗乾淨。
7、醒好的麵團搓成長條，切成劑，擀成薄面皮。
8、將不粘鍋燒熱，放入面皮烙制。
9、面皮起泡後翻面再烙至小泡微黃，取出。
10、餅皮輔在盤子中間，擺上生菜，雞肉條，胡蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥絲，倒入適量辣醬，卷起，用燙過水的韭菜捆紮即可。
2.芝士蛋捲棒棒糖
可愛的一款卷卷菜，非常受孩子歡迎，口味可甜可鹹，下面講的是鹹口的，如果愛吃甜口的自行加糖等就好，調整用料。
原料：
芝士片適量、雞蛋適量、麵粉適量、胡蘿蔔適量、青椒適量、竹簽適量
做法：
1、準備所需材料。
2、芝士切丁。
3、青椒胡蘿蔔切很碎的小丁。
4、雞蛋打好，加適量麵粉攪拌均勻。
5、隨後放入芝士丁、或蘿蔔和青椒丁，攪拌成均勻的麵糊。
6、鍋裡放適量油，燒至5層熟，倒入蛋液糊。
7、用最小火，待蛋液凝固成形後，慢慢從一邊卷起。
8、卷好後切段，用竹簽串起來就可以了。
小竅門：
1、蔬菜可以按自己的喜好隨意添加哈，如洋蔥、番茄等，喜歡肉的也可以加肉，自行調味。
2、家裡有小孩的請將竹簽尖頭減掉，注意安全。
3.水晶牛肉卷
原料：
牛肉200克、蘿蔔半個、蔥一根、薑一塊、鹽5克、蠔油10克、生抽10克、糖5克、胡椒粉3克、料酒5克
做法：
1、蘿蔔去皮切薄片，片要夠薄夠均勻，加鹽抓醃；
2、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽， 攪打均勻；
3、加一個蛋清拌均勻後再拌上澱粉；
4、充分拌均勻；
5、醃過的蘿蔔明顯變軟，沖洗後備用；
6、取一片蘿蔔片，放上拌好的餡，卷起來，封口向下放在盤子裡。
7、全都做好後上籠蒸上十分鐘，水開後計時。
8、蒸好後淋生抽。不怕麻煩的話，可以將蒸出來的湯水倒入小鍋中，燒開勾芡再澆在肉卷上。
4.豬肉卷
原料：
普通麵粉適量、酵母適量、豬肉適量
做法：
1、酵母溶于水中，加入麵粉堆中。
2、揉成麵團，蓋上濕布，發至原來的兩倍大。
3、豬肉剁成泥。
4、加入蔥薑蒜、生抽、黃酒、鹽、水，順時針，攪打上勁。
5、將發好的麵團在面板上揉透揉均。
6、擀成圓面皮。
7、鋪上肉餡。
8、卷起來
9、冷水下鍋蒸15分鐘，燜10分鐘，出鍋開吃。
5.乳酪蘑菇雞肉卷
家裡時常做披薩，會買乳酪碎，試著用乳酪、香芹、黑胡椒、蘑菇等包裹在雞肉裡，烤出來的味道太好吃了。
原料：
雞腿2個、總統安文達切絲乳酪適量、香芹少許、蘑菇少許、豌豆粒（配菜）適量、玉米粒（配菜）適量、黑胡椒粉適量、香草碎適量、生抽適量、糖適量、鹽適量、黃油適量
做法：
1、雞腿肉去骨，放入混合了生抽、黑胡椒粉、糖、蠔油的醃料，醃制20分鐘。
2、雞腿肉在醃制前用刀背拍打一下，使得雞肉更平整。
3、 用蟹味菇或者口蘑都可以，開水煮熟切碎。
4、為了口感更清新，可以加一些歐芹進去，也是切碎。接著把切碎的食材都放入紗布裡。
5、過濾掉其中的水分，儘量幹一些。
6、醃制好的雞肉上鋪上一次乳酪碎，再放入切碎的食材。
7、將雞腿卷起來，一定儘量卷的緊實一些，可以用棉繩捆綁。
8、把卷好的雞腿用錫紙包裹好，兩頭擰成糖果形狀。
9、烤箱預熱200度，上下火烤20分鐘。接著取出雞腿，打開錫紙，錫紙上會有湯汁，在雞腿上抹一層黃油，烤箱220度繼續烤10-15分鐘，雞皮烤酥即可。
10、烤好去掉棉繩，切段。可以搭配一些玉米粒豌豆粒做配菜。
6.墨西哥卷餅
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，所含的磷脂類對人體生長發育也有重要作用。
食材
雞胸肉半個、麵粉250g、全麥粉250g、鹽少許、黑胡椒粉少許、孜然粉少許、澱粉少許、洋蔥半個、水350-380g、糖5g、玉米油10g、酵母1g、甜麵醬或乳酪片少許
做法
1、把麵粉和全麥粉加水揉和成一團。
2、加鹽、糖、玉米油、酵母揉成稍軟的麵團，餳30分鐘。然後切成10份小劑子，取一份按扁，擀成厚度不超過2mm的圓片。
3、入電餅鐺或者平底鍋烙至起泡翻面烙一會即可。因為餅很薄，一般不超過20-30秒即可熟。
4、雞胸肉片成薄片，均勻的撒鹽，黑胡椒粉醃制一會，用澱粉抓勻。
5、把雞肉片兩面都煎黃，盛出備用，鍋裡餘油放入洋蔥翻炒，加少許孜然粉和鹽，倒入煎好的雞肉片炒勻即可。
6、取一張餅，抹甜麵醬，鋪生菜，放入雞肉片後把整張餅卷起。
貼士
1、卷餅之前可以先鋪生菜，加一片乳酪片，再加喜歡的任何配料都可。
2、餅可以提前一晚上做好放入冰箱冷凍。早上再拿出來重新烙一下即可，省時方便。
7.雞肉起司卷
香脆誘人雞肉起司卷，有助開胃，也能給人體補充營養。雞而且肉脂肪含量比較低，除去雞皮，非常適合當做早餐食用。
食材
雞胸肉1塊、乳酪2片、火腿1根、雞蛋2個、麵粉適量、麵包糠適量、鹽適量、胡椒粉少許、蔥薑蒜粉適量。
做法
1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片。然後撒上鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉和少許白糖醃漬一下。
2、先在醃漬好的雞肉片上鋪一層乳酪。然後放上火腿片。
3、卷起。
4、拍上層麵粉。
5、然後裹層蛋液，最後再裹上麵包糠。
6、用平底鍋小火煎至金黃就可以了，取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了，切的時候小心乳酪流出來。
貼士
1、雞肉儘量片得薄一些，這樣比較容易卷成卷。2、雞肉卷卷好後，可以用牙籤幫助固定。
8.火腿乳酪麵包卷
會拉絲會流心的乳酪卷，一早上就幸福感滿滿。
食材
吐司4片、火腿片4片、乳酪片4片、雞蛋2個、洋香菜少許、胡椒粉少許、鹽適量、油適量、麵粉2湯匙、水1湯匙
做法
1、麵粉加入水調成麵糊，備用。
2、吐司切去四邊硬邊，用桿面棍稍微壓成扁實狀。將一片火腿片與乳酪片放在吐司上。
3、在吐司末端抹上少許麵糊，然後卷成卷。
4、蛋磕入碗中，加入少許鹽、胡椒粉、切碎的洋香菜，攪打均勻。
5、將油刷滿整個平底鍋，將卷好的吐司卷均勻裹上蛋液，放入鍋中。
6、將麵包煎到兩面金黃即可盛入盤中。
9.蝦仁蔬菜土司卷
蝦營養豐富，肉質鬆軟，易消化，作為早餐十分適合。
食材
生菜、蝦仁、土司、海苔、雞精、生抽
做法
1、吐司切去硬邊，用擀麵杖擀薄擀平。
2、蝦仁用蔥薑料酒生粉抓捏後放入鍋中過水迅速撈起。
3、用擀麵杖把去邊的土司擀薄擀平。
4、生菜快速焯一下，放在麵包上。
5、把剝了殼的蝦仁放在生菜葉上。
6、吐司卷起，用海苔條把土司卷固定下，封口處用一點點涼白開即可。
10.鮮蔬面皮卷
黃瓜水分多、清甜可口，如此清新的一道卷餅最適合這個日頭漸猛的初夏。
食材
麵粉70克、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、沙拉油適量。
做法
1、麵粉中加入30克熱開水，用筷子攪拌後，用手揉成麵團，蓋上碗醒5分鐘。
2、醒好的麵團放在面板上再搓揉2分鐘，然後分為兩個小麵團，先搓圓再壓扁，中間塗層沙拉油之後，疊到一起擀成薄餅。
3、胡蘿蔔、黃瓜切成絲。
4、雞蛋打散，放入平底鍋用小火煎成蛋皮，切成絲。
5、平底鍋燒熱，平鋪一層沙拉油，小火，倒入一點麵糊鋪滿平底鍋，煎到雙面略微焦黃，盛出盤中。
6、將黃瓜絲、胡蘿蔔絲和蛋絲平鋪在餅皮上，卷起來，根據喜好切成小塊即可。
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