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美食
這麼做，比油炸的健康，味道好幾十倍，三不五十孩子就喊著要吃！
大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「這麼做，比油炸的健康，味道好幾十倍，隔三差五孩子就喊著要吃！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
雞翅根類似於雞腿的形狀，但是比雞腿要小，是雞翅去掉翅中和翅尖的部分，雞翅根最常見的做法就是油炸或者烤著吃，大家有沒有吃膩？
今天小編和大家分享一下大人小孩都愛吃的做法：紅燒雞翅根！
1、雞翅根沒面劃兩刀，便於入味。
(source: cnread)
雞翅根
2、蔥薑切片，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，放入盆裡備用。
(source: cnread)
雞翅根
3、鍋中加入清水下入雞翅根，加入蔥薑片。
(source: cnread)
雞翅根
4、燒開後焯水一分鐘撈出。
5、鍋中加少量油，下入白糖或者是冰糖炒糖色。
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雞翅根
6、炒至冒泡成深紅色時下入雞翅根。
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雞翅根
7、讓雞翅根均勻裹上糖色以後盛出。
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雞翅根
8、鍋中加入適量的油，下入蔥薑大料炒香，加入蠔油，生抽，紅燒醬油。
(source: cnread)
雞翅根
9、下入雞翅根翻炒。
10、加入清水（不要太多，清水的量和雞翅根平齊即可），加入適量的鹽。
(source: cnread)
雞翅根
11、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燒20分鐘。
(source: cnread)
雞翅根
12、20分鐘後大火收汁，美味的紅燒雞翅根就做好了~
(source: cnread)
雞翅根
大家喜歡雞翅根油炸還是紅燒呢，可以給小編留言哦~
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「這麼做，比油炸的健康，味道好幾十倍，隔三差五孩子就喊著要吃！」出去給大家一起看看喔！
Reference:cnread
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