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健康
冷凍肉解凍超慢,這個超好用解凍法:三分鐘就能解凍還殺菌,肉質超新鮮!
大家好,我是健康一點靈小編CA!今天要來說說關於「冷冷凍肉解凍超慢,這個超好用解凍法:三分鐘就能解凍還殺菌,肉質超新鮮!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
現在很多人冰箱裡都放的冷凍肉,拿出來肉質硬邦邦的,不光解凍很費時間,而且解凍以後肉質非常不新鮮。
(source: toutiao)
特別是很多人喜歡用熱水解凍,殊不知這樣解凍不光會使營養成分損失,還會使口感不佳。
那麼有什麼方式可以快速解凍冷凍肉,同時還能保持肉質的新鮮和營養呢,跟貓檸一起來看看吧。
(source: toutiao)
大家可以看到,菜板上這塊肉非常硬,而且很不好切開。
(source: toutiao)
首先,我們在碗裡撒一些鹽巴。
(source: toutiao)
接著,我們在碗裡倒入適量冷水,記住哦,這裡倒的冷水或者溫水,不能倒熱水哦。
(source: toutiao)
看,不出幾分鐘,冷凍肉上面的冰塊已經溶解了。
(source: toutiao)
我們這樣左右捏一下,肉還非常軟哦,而且沒有夾生。
(source: toutiao)
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Reference:toutiao
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