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美食
好吃不得了的自製滷蛋，做法超簡單！沒想到一上桌就被搶光了，好吃入味還省錢！
大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「好吃不得了的自製滷蛋，做法超簡單！沒想到一上桌就被搶光了，好吃入味還省錢！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
收到一袋子熟雞蛋，幹吃實在不想吃，就做成鹵蛋，每次都是一搶而空，現在同事們收到的雞蛋都直接給我回家做鹵蛋了，自己做的不添加任何防腐劑，而且超級好吃！
(source: cnread)
別看它樣子不好看，鹵的相當入味哦，誰吃誰知道簡單，便捷，適合家庭烹飪
(source: cnread)
蛋水煮好，我這個是朋友帶過來的（但是媽媽教過一個水煮蛋的秘方的，水沒過雞蛋，蓋蓋子，水沸騰後計時1-2分鐘，然後關火，燜3-4分鐘。
泡冷水，剝殼，就煮出蛋白和蛋黃都嫩嫩滴水煮蛋了，記著這個1234的口訣，就不用擔心煮不熟或者煮老了，絕對是省電/省煤氣的方子哦。)
熟雞蛋剝皮，劃上幾個口子，蛋黃那面劃的不要太深，免得煮的時候蛋黃出來。
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材料：薑，蒜，八角，桂皮，香葉，喜歡辣的可以放幹辣椒和花椒粒，因為孩子要吃所以我沒放
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鍋里加適當的水，水位到蛋一半就好
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加入剛剛準備的材料
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倒入老抽適量
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然後分別加入鹽，雞精，白糖，看你鹵多少蛋放多少調味料
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加完調味料倒入蛋
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加入蛋後我又倒了一點生抽
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攪拌一下，蓋上蓋子
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中火到水開，換小火慢慢鹵，差不多鹵個半小時左右，就非常入味，記得小火
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半小時後，關火，入味的鹵蛋就完成了，超級簡單好吃
(source: cnread)
小貼士
之前網上也有過類似的功能表，沒有這個詳細，這個功能表是經過我多次試驗的，味道相當好
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「好吃不得了的自製滷蛋，做法超簡單！沒想到一上桌就被搶光了，好吃入味還省錢！」出去給大家一起看看喔！
Reference:cnread
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