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美食

南瓜發糕這樣做,口感香甜鬆軟,不用揉,不用水,比蛋糕還好吃!

大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「南瓜發糕這樣做,口感香甜鬆軟,不用揉,不用水,比蛋糕還好吃!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

做好了放到冰箱裡,想吃的時候熱一下,味道很不錯哦!

(source: cnread)

取適量的南瓜,切成小塊,隔水蒸,大約20分鐘左右哦!

蒸好以後,放到一個盆裡,用勺子,或者放到料理機裡打都可以的!

(source: cnread)

取適量的酵母粉放到溫水裡融化,也可以直接放到南瓜裡,但是一定等南瓜涼了哦!

酵母粉放到已經打泥的南瓜裡。

加入適量白糖,喜歡吃甜的要多加點哦!

(source: cnread)

加入葡萄乾,也可以加莓越幹的。

(source: cnread)

加入麵粉,開始做的話,要少量的添加,大約南瓜和麵粉的比例1:2哦!

都放好以後,開始攪拌,一定要上勁,南瓜麵粉要到達可以成型的狀態哦!攪拌好後,找一個乾淨得盆,抹上油。

把剛才攪拌好的南瓜發糕放到抹好油的盆子裡,用勺子把表面抹平,裹上保鮮膜,發酵至兩倍的大。

發酵到兩倍大小的時候,很蓬鬆的感覺。

用葡萄乾擺上自己喜歡的圖案。也可以放紅棗的哦。以後上鍋蒸,大約蒸30分鐘的樣子哦。

(source: cnread)

蒸好以後,用勺子,刀子輕輕刮邊緣,一整塊南瓜發糕脫離了盆。切成自己喜歡的三角形,方形可以美美的來一塊嘍!

看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「南瓜發糕這樣做,口感香甜鬆軟,不用揉,不用水,比蛋糕還好吃!」出去給大家一起看看喔!

Reference:cnread

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