親子

常給寶寶做這個丸子,鈣鐵鋅全都有,寶寶愛不釋手,身高還猛長

每個孩子在成長髮育的過程中,都會消耗大量的鈣、鐵、鋅等微量元素,再加上寶寶們或多或少都會有一些挑食的習慣,等他們越是長大就會越為明顯的反應出來。不過這是寶媽們不要急著給孩子吃(鈣片、鐵劑),盲目的給他們補,反而適得其反,寶媽要做的是讓孩子乖乖吃飯,改掉挑食的壞毛病,讓孩子從食物中獲取營養。

其實,很多食物都能滿足寶寶們日常所需的營養,並不一定要吃鈣片或鐵劑,而且食物的吸收率還比鈣片和鐵劑來的高呢。今天跟大家分享一道簡單易做的蒸肉丸子,裡面加入了多種食材,鈣鐵鋅全都有營養豐富,只要調好餡料蒸一蒸就可以食用了,前幾天我自己也試做了次,才剛一上桌,我家娃就迫不及待的吃了好幾個呢。趕緊收藏起來學著做吧。常給寶寶做這個丸子,鈣鐵鋅全都有,寶寶愛不釋手,身高還猛長。

金針菇胡蘿蔔牛肉丸子

食材:金針菇50克、胡蘿蔔1根、牛肉200克、澱粉、蔥薑末適量

1. 將金針菇切去根部,清洗乾淨後,撕成小縷,再切成小段(為了孩子更容易咀嚼和消化)

2. 將胡蘿蔔用鹽搓洗乾淨,擦成細絲切碎備用(胡蘿蔔皮有保護視力的作用)

3. 將胡蘿蔔和金針菇裝入容器加入少許鹽攪拌均勻(食物變軟稀釋出水分後瀝乾備用)

4. 將牛肉洗淨切小塊,放入輔食機中攪拌成泥(沒有輔食機的用刀剁碎)

5. 接著將肉餡、胡蘿蔔和金針菇混合攪拌,再加入澱粉和蔥薑末攪拌均勻(順時針攪拌可使肉餡上勁,的貼合度更高)

6. 開始搓丸子前,手先抹一層油,用手抓住肉餡擠出一個丸子形狀,用勺子一勺一個裝盤

7. 最後再把丸子隔水上鍋蒸熟即可食用

小貼士:攪拌好的肉泥成粘稠狀,不是稀稀那種,如果胡蘿蔔金針菇口味吃膩了,可以換成香菇、青菜、玉米等口味哦,方法一樣。

金針菇中的賴氨酸含量特別高,是很好的健腦食材,對促進寶寶智力發育也有很大的幫助。但是挑選時,記得要選擇菌蓋圓潤不完全展開的,這樣的比較新鮮。平時我們吃胡蘿蔔大多都是用炒的,今天換個做法,蒸出來的味道也不錯哦,而且加入了肉餡,味道跟鮮美還補鐵補鋅,大人小孩都愛吃。去年我姐家的孩子都沒我家娃高,吃了這個丸子後個頭猛長,今年再見到她家娃時已完勝我家娃了。寶媽趕緊給你家娃也吃吃吧。

你家寶寶喜歡吃肉丸兒嗎?

-----------------------

一分鐘認識我:親愛的,我是飯飯媽媽,孩子怎樣才能長高些?孩子什麼時候上幼兒園?孩子輔食吃什麼更營養?

如果您有這些育兒困惑,請關注我吧!

Reference:親子天地

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題