健康

不吃早餐一時爽,一直不吃……可能會心梗

作為醫生,早上的每一分鐘都是被計算好的。

清晨,分別被 6 點、6 點 15、6 點 30 的鬧鐘給驚醒,不情願地爬離舒適的床。

花 15 分鐘穿上昨天的衣服褲子、簡單梳洗後,出門飛奔向地鐵站,正好擠上 7 點之前的一班地鐵。

在地鐵上單手刷了 40 分鐘的手機,又馬上踏進醫院大門,擠上電梯,走進科室,換好衣服,在 8 點整精確地出現在大交班的護士站。

似乎忘了什麼?

吃 早 餐!

這應該是很多醫護人員的常態,由於早上趕時間,或者起太早沒胃口,而忽略了一天中尤為重要的早餐。

於是,拖著飢腸轆轆的身體開始了一上午的工作,一邊手抖一邊敲病歷,一臉蒼白地去收病人……

不過,對很多上班族而言,就算知道不吃早餐對健康不利,也會含著淚水,忍著飢餓幹活。因為要把吃早餐的 10 分鐘省出來,早上多睡一會兒……

在此,建議各位把手機鎖屏或者鬧鐘鈴聲都調成「今天吃早餐了嗎」,就算少睡 10 分鐘,也要買個包子填飽肚子!

這不是大驚小怪,因為一項發表在 JACC 上的研究顯示,經常不吃早餐,容易增加心血管疾病發病及死亡風險……

圖源:JACC 網站截圖

每 100 人中就有 5 人與早餐絕緣

為了進一步論證早餐與心血管健康的關係,該研究收集了美國 6650 人的健康生活資料,人群平均年齡為 40~75 歲。資料收集從 1988 年開始,到 1994 年結束,並對他們持續隨訪了約 20 年。

最主要的還是瞭解他們吃早餐的情況啦~包括早餐吃哪些東西,吃早餐的頻率等。

結果顯示,不吃早餐的人還挺多的:在 6550 人中,有 5.1% 的人從來不吃早餐,10.9% 的人很少吃早餐,25.0% 的人隔幾天吃一次早餐,59.0% 的人每天吃早餐。

這樣看來,每 100 人中,就有 5 人與早餐絕緣,你並不孤獨……

但是,當你看到下面的結果時,就不會這麼想了。

省下的是早餐,遭殃的是心臟

通過近 20 年的隨訪,研究人員分析了吃早餐頻率和心血管疾病死亡風險的關係。

在調整年齡,性別,體重,社會經濟狀況,生活方式因素等危險因素後發現,從不吃早餐的人因心血管疾病死亡率的風險、全因死亡率風險、以及腦卒中意外的發生風險分別是是每天吃早餐的人的 1.87 倍、1.19 倍、3.39 倍!

說直白點,不吃早餐的人心血管疾病死亡風險,比每天吃早餐的人高出 87%。(在此建議每天都落下早飯的人,立馬去測下心率和血壓……)

規律早餐,讓你遠離肥胖和心梗

這項研究的結果並非個例。2013 年發表在《迴圈》(Circulation)雜誌上的一項研究就已經揭示:每天吃早餐與男性冠心病發病風險降低顯著相關。

圖源:Circulation 網站截圖

以往也有資料顯示,不吃早餐可能增加肥胖、糖尿病、高血脂等疾病的發病風險。

俗話說,「早飯要吃得好」,現在看來,吃得好不好已經無從討論,關鍵是你要吃啊!

那麼,早餐為什麼 如 此 重 要呢?

研究顯示,早晨攝入一定的高熱量食物,會使空腹血糖和體內胰島素水平下降,促使生長激素釋放肽釋放,該激素是一種飢餓激素,能有效控制食慾。

常年不吃早餐,勢必會導致相關激素的紊亂,從而更易走向暴飲暴食和肥胖之路……

而眾所周知,肥胖是眾多疾病的風險因素。肥胖者體內可能有更高的炎症因子、白介素-6、C-反應蛋白等,這與全身炎症和動脈粥樣硬化的發生顯著相關。

另外,通過人群研究,也可以得知,常年不吃早餐的人,同時也帶有其他很多不良生活習慣,如吸菸、酗酒、飲食肥膩等,這些不良生活習慣的後果也是可想而知的。

所以,為了能為醫學事業多奮鬥 10 年,千萬不能把早餐落下!

而你要做的,只是在每天早起的基礎上……再早起 10 分鐘!?

道理我都懂

但是明天早上

Reference:健康生活

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