健康

孩子營養不良生長遲緩、免疫力低下易生病!營養科專家告訴你怎麼吃“對”!_寶寶

對寶寶疼愛有加的您是否有這樣的煩惱呢?

我家寶寶1週歲了,身高體重都不達標。

我家的寶寶14個月了,體重僅7.5千克,缺鐵又缺鋅,臉色也蠟黃,才只有2顆牙齒!

我家的寶寶明明很精心地餵養了,可還是缺鐵性貧血,營養不良!

在日常的門診中,浙大兒院臨床營養科副主任馬鳴常常能見到一些看似長得挺正常,沒生過什麼病,但是一評估,實際又是營養不良的孩子據統計,到臨床營養科就診的患兒,4個當中就有1個營養不良的。

按理說,這個年代,大家都不愁吃,不應該出現營養不良的狀況。但馬鳴副主任說,數量並不能代表質量。大多數人其實不知道怎麼吃才是真正營養的,對寶寶有益處的。

營養不良可不是小事情,不但影響寶寶的生長髮育,而且也影響寶寶的免疫能力和大腦發育。今天,馬鳴副主任將與我們聊聊如何正確餵養,保證寶寶的營養。

馬鳴

碩士,副主任醫師

浙大兒院臨床營養科副主任

兼任中國特醫食品評審專家,中國保健品學會特醫食品分會委員,浙江省醫學會腸外腸內營養學會常務委員,特膳營養干預學組委員。浙江省營養學會理事,浙江省營養學會臨床營養分會委員。

擅長各種兒童消化道疾病的診治以及各種疾病繼發的營養不良兒童的腸內腸外營養治療,尤其對兒童慢性腹瀉、食物蛋白過敏,短腸綜合徵、先天性心臟病的營養治療具有豐富的臨床經驗。

門診時間週五全天(濱江院區)

寶寶週歲前只喝母乳是不夠的

正確餵養

堅持母乳餵養對寶寶生長髮育有很好的促進作用,但母乳中含鐵元素較低,而鐵可以維持機體免疫力,幫助嬰兒抵抗疾病,促進其大腦發育。

中國的一項權威調查顯示,嬰兒的缺鐵性貧血發病率為20.5%,缺鐵的發病率是44.7%。嬰幼兒嚴重缺鐵會影響認知、學習能力和生長髮育,甚至不能被補鐵所逆轉。

因此,家長應該在寶寶6個月後,從一種富鐵泥糊狀食物開始給嬰兒新增輔食,並逐漸增加食物種類。含鐵的食物主要有高鐵米糊、肝類、血類和紅肉等。

新增輔食講究大,家長要這樣做

正確餵養

輔食新增的總原則是,每次只新增一種新食物,由少到多、由稀到稠、由細到粗,循序漸進,每引入一種新的食物應適應 2-3 天。

許多家長以為,孩子的牙齒沒有長好,一些稠厚和塊狀的食物不敢給孩子吃,這樣做其實不利於孩子進食能力的培養

9 月齡時可嘗試帶有小顆粒的厚粥、爛面、肉末、碎菜等。10-12月齡時,家長應在前一階段的基礎上,繼續擴大食物種類,同時增加食物的稠厚度和粗糙度,這一階段應豐富嬰兒對不同食物口味和質地的體驗,減少將來挑食、偏食的風險。

同時,這一階段家長也要逐漸培養孩子的自主進食能力:7-9 月齡時嬰兒喜歡抓握,餵養時可以讓其抓握、玩弄小勺等餐具。10-12 月齡的嬰兒已經能撿起較小的物體,可準備“手抓食物”讓嬰兒嘗試自喂,例如香蕉塊、煮熟的土豆塊和胡蘿蔔塊、饅頭、麵包片、切片的水果和蔬菜 以及撕碎的雞肉等。10 月齡時一般嘗試較軟的手抓食物如香蕉、土豆、饅頭等,12 月齡時可嘗試較硬的塊狀食物如黃瓜條、蘋果片等。

輔食需要新增一定的植物油

正確餵養

寶寶月齡越小,對脂肪的需求量就越大,因此2週歲內的寶寶並不需要吃得太清淡,輔食可以適量新增植物油

7-9月齡嬰兒需要每天保證 600ml 以上的母乳/配方奶,並優先新增富鐵食物,逐漸達到每天 1 個蛋黃和 25g 肉禽魚肝血(五種任選其一),其他穀物類 30-50g、蔬菜 25g、水果 25g。此外需額外新增 0.5-1 瓷勺(5-10g)的植物油。

10-12月齡嬰兒需要每天 600ml 母乳/配方奶,1 個雞蛋加 50g 肉禽魚,一定量的穀物類 50-75g(米糊、厚粥、爛面等)、蔬菜 50-100g、水果 25-50g。此外需額外新增 10-15g 的植物油。

50克瘦豬肉

40克帶魚

50克雞胸肉

與正常成年人手掌大小

2週歲內的寶寶不要過度攝入粗糧

正確餵養

由於2週歲以內的寶寶胃腸道沒有發育完全,因此不應過度攝入番薯、玉米、山藥等高纖維食物。過早吃這些高纖維食物,容易傷害寶寶胃腸道,造成其吸收不良甚至營養不良。

吃太多垃圾食品,造成營養不良

還有一些大一點的小朋友,他們的營養不良許多都是因為吃太多零食造成的。

零食屬於營養素不均衡,但是口味鮮美的食品,會改變孩子的口味。零食吃多了,對正常的一日三餐沒有了興趣,從而造成正常攝入的不足和營養素的缺乏。

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Reference:健康生活

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