韓國的不敗料理「韓式辣炒雞排」「春川辣炒雞+起司」，連炒飯也美味到不行！
哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「韓國的不敗料理「韓式辣炒雞排」「春川辣炒雞+起司」，連炒飯也美味到不行！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
春川辣炒雞在韓國算是一個經典不敗的韓國料理，利用方便的摩堤節能燒烤器，在客廳就能全家圍著一起吃，這一道就是邊炒邊吃的料理，最後加入起司，牽絲的樣子令人難以抗拒！！最後別忘了加入白飯，包準吃得一乾二淨喔！
食材介紹：
前一晚先準備好所有醃料和雞肉！！要先冷藏醃製喔~
將洋蔥、蒜頭還有薑全部磨成泥。
(tip：不讓磨泥器難清洗就請加一張鋁箔紙)
所有醃料都混合均勻。
加入清洗過的雞肉塊。
拌勻之後就收進冰箱冷藏一晚 (入味才會好吃)
隔天要吃的時候，準備好其他的蔬菜
今天想在哪裡開動呀？就把摩堤的節能燒烤器拿出來，
插上電，就自己準備桌邊上菜啦~ XD
首先將平烤盤洗乾淨，稍微擦乾，按電源開啟，再按[煎烤]>>[中火]加熱
首先下一點芝麻油，炒所有的蔬菜(保留蔥綠最後加)
蔬菜稍微拌炒後，再加上昨晚醃製的雞肉。
摩堤節能燒烤盤的特性就是火力都集中在中間的圓形範圍，
所以記得把所有的材料往中間集中。
一樣中火。(大火會焦掉喔~要留意，我的鍋具是鑄鐵平烤盤)
記得加蓋悶一下。
接著大約五到十分鐘，直接開蓋翻炒。(留意中間底部比較容易焦)
開中火悶煮，讓水開再轉弱火
(修圖之後不小心把顏色蓋掉了...)
記得轉弱火讓水悶煮食材，大概需要等個十分鐘，中間可以開蓋攪拌，
等到番薯軟熟，其他食材也都會熟了。(番薯比較難熟)
加上蔥綠
最後按到[保溫]功能，直接加上起司絲(我是用新鮮的莫札瑞拉起司切片)，
蓋上蓋子，等一下就融化囉~
這一個炒飯的部分也是去韓國吃辣炒雞可以加點的部分，
利用剩下約1/3的料加上白飯拌炒 (皆用中火)
加上海苔絲就完成了。
這個飯真的超好吃，完全高級版啊啊啊啊~~~~
