親子

教你做香噴噴的南瓜飯,營養又美味,全家老少都愛吃!

秋天是南瓜上市的季節,南瓜性溫,富含類胡蘿蔔素,能夠提高免疫力,而且對骨骼發育有良好的作用,老少皆宜,作為蔬菜的它總是我家的首選。國慶長假不想動,不願意做飯,怎樣做才能又簡單方便,還得健康且能量滿滿?不如試試這個香噴噴的南瓜飯,糯糯的南瓜配上米飯和各種食材,色彩誘人,營養健康,新穎的搭配一鍋燜,蔬菜、肉類和米飯都有了,一定會讓孩子胃口大開。

現在將做法和大家一起分享,希望有人喜歡!

【材料】:南瓜 小半個、小香菇 12朵、瘦肉 300克、蝦米 20克、蒜適量、鹽 1茶匙、 蠔油 1湯匙、生抽 3湯匙

【做法】:1、把南瓜洗乾淨,刷乾淨南瓜皮,然後切成小塊;

2、香菇和蝦米浸泡一下,把香菇泡軟,泡軟後切成小塊;

3、瘦肉切小片,放入半茶匙鹽和蠔油抓勻醃製20分鐘;

4、鍋內放入適量油,倒入香菇和蝦米炒香;

5、倒入瘦肉翻炒;

6、瘦肉炒到斷生變白後,倒入南瓜塊翻炒;

7、放入適量水,放入半茶匙鹽翻炒均勻後蓋蓋燜4分鐘左右

8、把煮好的材料倒入飯面上,淋入生抽;

9、攪拌均勻後蓋蓋再燜3分鐘左右即可;

一碗香噴噴的南瓜飯就做好了,讓人食慾大增!

【小提示】:米飯中的配菜可以根據自己的愛好自由選擇,不過最好選擇炒時不出水的菜。

Reference:親子天地

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題