健康

豬油的是與非,豬油真的美味又健康?這一點很多人不注意

在前些年物質比較匱乏的年代,豬油是我們主要的膳食油脂。豬油與現在的植物油相比,有著不可替代的特殊香味,可以增進人們的食慾。是現在很多成年人懷念的一種東西,不過有人說吃豬油對身體不好,也有人說吃豬油很多年,身體還是棒棒噠。豬油到底能不能吃?今天跟著小編一起來看看。

豬油含有多種脂肪酸,它的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,具有一定的營養價值,能夠提供極高的熱量,還能促進脂溶性維生素的吸收。比較適合缺乏維生素A的人和少年兒童。

豬油的主要功效有以下幾種:

大小便不通,可用豬油、薑汁各2l,微火煎煮成2l,加酒同煎,分次服。

手足皸裂,可用豬脂化熱酒中擦洗,對於治療凍瘡和皸裂都有很好的效果。

女性赤白帶,可用豬油60ml,酒100ml,煎沸頓服。

脫肛,用豬油60g、蒲黃30g,煉油去渣,加入蒲黃末,用時塗於肛/門。

胃疼(泛酸水,飢飽皆痛),豬板油60g、冰糖30g,每晨一回燉熟吃。

事物都有兩面性,豬肉作為動物油脂,是一種高能量食物,而且其飽和脂肪酸含量高達40%以上,膽固醇含量也比較高。所以對心血管疾病有一定的影響。

不過對於健康來說,不以數量談後果的結論都是耍流氓,吃豬油關鍵是要合理的控制食用量。對於一般人來說,最好是將植物油和動物油搭配著吃,植物油為主,動物油為輔,要根據自身的情況來定。

對於患有高膽固醇血癥或心血管疾病的患者還是建議能少吃則少吃豬油。

Reference:健康生活

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